{"title":"サマーセール！スパークリング‧⽩ワイン 20％OFF","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: underline;\"\u003eSUMMER　SALE\u003c\/span\u003e開催中\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eスパークリング・白ワイン 20％OFF　\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e※一部商品を除く\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eさらに会員ステージごとの割引も適用されます！\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"w-iq32","title":"ゲヴュルツトラミネール　ヴァンダンジュ・タルティヴ　2017","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e芳醇で優雅な味わいをお楽しみいただける、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e10\u003c\/span\u003e月後半に収穫された遅摘み（ヴァンダンジュ・タルディヴ）のブドウを使用した甘口ワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e古くから良質な甘口ワインの産地としても知られてきたアルザス地方。雨が少なく（年間降雨量\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e500\u003c\/span\u003e～\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e650\u003c\/span\u003e㎜）、日差しも十分にあり（年間日照時約\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1,800\u003c\/span\u003e時間）、また昼夜の寒暖差が大きい、という自然の恩恵を受けて、健全に成熟したブドウから、この地域ならではの良質な酸と甘みが美しく調和した、高貴な甘口ワインが生まれると言われています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e沖積土壌の自社畑で環境に配慮した農法（リュット・レゾネ）にて栽培された平均樹齢\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e15\u003c\/span\u003e～\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e25\u003c\/span\u003e年のゲヴュルツトラミネールを丁寧にプレスして、約５週間かけてゆっくりと発酵。マロラクティック発酵はせずに、アロマの複雑性と骨格を引き出すためステンレスタンク内でオリとともに育成され、オリ引きして瓶詰されます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e元々はアルザス・アメルシュヴィールの栽培農家として長い歴史を持ち、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1970\u003c\/span\u003e年代に家業を継いだ７代目アンリ・エーラールによりワイン造りを開始、現在では８代目シリル・エーラールとソフィー・エーラール、そして醸造家のローランス・シャッツも加わり家族経営を貫く生産者です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3322729000220_3_480x480.jpg?v=1641272515\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3322729000220_3_480x480.jpg?v=1641272515\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e2016年、2019年、2020年とパリ農業コンクールにてワイナリーとして「卓越賞（Prix d’Excellence）」を受賞。\u003c\/span\u003e創業時から規模は広く拡大しながらも、いまだに年間生産量のおよそ７割がフランス国内で消費される信頼の造り手です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40891346124984,"sku":"","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/products\/3322721205920_1.jpg?v=1641187328"},{"product_id":"w-fr41","title":"ファヴィーニア　ラ・ムチャーラ　ビアンコ　2021","description":"\u003cp\u003eトラーパニから船で20分ほどにある、小さなファヴィニャーナ島。この地でワインのためのブドウ栽培をしているのはフィッリアートのみ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Vineyards_in_the_Favignana_island2_480x480.jpg?v=1642655604\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフィッリアートのオーナーであるサルヴァトーレ・ディ・ガエターノの「心から愛した島でどうしてもブドウを育ててみたい」という情熱により、約10年にわたるファヴィニャーナ島でのブドウ栽培研究の末、2011年にはじめてこの島で生まれたワインのファーストビンテージがリリースされました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eファヴィニャーナ島は地中海の海底隆起によって生まれた島のため、土を掘り返すと何百万年も前の海底堆積物（化石、貝殻、魚の骨など）が頻繁に発掘されます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/7-Terroir-Fossil-2_480x480.jpg?v=1643473922\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e石灰質に富んだ土質はワインの味わいに骨格を与えます。また畑は標高０メートル、海から僅か30メートルの場所にあり、土だけでなく風からも海洋性の影響を大きく受けます。カリウムが豊富な海洋植物がサンゴ礁に堆積し枯れ葉となり、南風にのって畑全体に吹き付けられ、ブドウに栄養素とミネラルを与えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3-Linflusso-del-mare-Grape-Harvest-in-Favignana-island_480x480.jpg?v=1643690088\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e潮風が強く吹き付けるこの地でのブドウ栽培は容易ではなく、様々な品種を試したのちに適応できたのは、ネロ・ダーヴォラ、ペリコーネ、カタラット、グリッロ、ジビッボなどのシチリア土着品種のみでした。また、土壌に直接植えられたブドウたちは様々な適応変化を見せた結果、味わいにも大きく個性を伸ばしました。特にジビッボのトロピカルフルーツのような芳香は、シチリアの他のどこにも見られないほどの持続性を発揮したといいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/collection-03_480x480.png?v=1642597283\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e栽培はすべて株仕立てで、植密度は約5000本\/ha。手摘みで収穫されたブドウは、鮮度を保ったまま船を使って20分かけてトラーパニまで運ばれます。低圧圧搾後、発酵は14-16℃に温度管理をして12日間かけて行われ、ステンレスタンクで育成後、瓶詰めされます。「ラ・ムチャーラ」はシチリアの方言で「漁船」を意味し、ラベルは羽を広げた蝶のような形をしたファヴィニャーナ島をイメージしています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシチリア島西部の街トラーパニに程近いパチェコに拠点を構える造り手フィッリアート。古代から様々な文化が行き交い、イタリアワインの歴史においても大きな役割を果たしてきた地から、再び世界に向けて故郷のシチリアワインの素晴らしさを発信しようと、現当主サルヴァトーレ・ディ・ガエターノ氏が1978年に立ち上げ、1985年からワイン造りをスタートしました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Vineyards_in_the_trapani_countryside2_480x480.jpg?v=1642655630\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現在ではパチェコの他、シチリア東部のエトナ山の麓に醸造所と畑を、そしてトラーパニから船で20分ほどにある小さなファヴィニャーナ島にも畑を有しています。丘陵、火山、海というそれぞれ地質も気候も異なる環境で、土地ごとに合ったブドウの持ち味を存分に生かし、それぞれのテロワールを大胆に表現したワイン造りを目指しています。カジュアルなワインから特別な日のための一本まで、常に安定した品質に対する評価は高く、イタリア国内はもとより世界各国で認められている生産者のひとりです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e近年では、ワイン造りと土の保護にも軸足を置き、生物多様性保護や環境保全に対する独自の研究にも精力的で、シチリアから持続可能なワイン造りを発信するパイオニアとしても注目を集めています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40891351498936,"sku":"","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8002815406222_1.png?v=1701928072"},{"product_id":"w-blv03","title":"リースリング　レナーノ　ファエーディ","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eイタリア最北、トレンティーノ＝アルト・アディジェ州の州都トレントから北に約\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e20\u003c\/span\u003e㎞、ドロミーティ山塊に囲まれたファエードの地に居を構える生産者ベッラヴェデール。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1950\u003c\/span\u003e年代に先代のマリオ・セッピが小さな畑からブドウ栽培を始め、家族経営で規模を少しずつ広げ、今では\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e12ha\u003c\/span\u003eの畑からワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8052877720002_3_480x480.jpg?v=1643686174\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8052877720002_3_480x480.jpg?v=1643686174\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e畑は２か所、ひとつは標高\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e250\u003c\/span\u003e～\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e350m\u003c\/span\u003e、アディジェ川に面し泥灰土、粘土、石灰質からなる「マゾ・ベルベデーレ（Maso Belvedere）」、そして、もうひとつはガルダ湖に近い「湖の谷＝ヴァッレ・デイ・ラーギ（Valle \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edei Laghi\u003c\/span\u003e）」と呼ばれるエリアに有する、標高約\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e600m\u003c\/span\u003eの石灰質が豊富な畑。「どちらも畑全体に目が届くこと、それから、すぐに手を届くことが大切だ。これ以上広げるつもりはないかな」とセッピの義理の孫にあたるアンドレア・ルケッタは語ります。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eすべてオーガニックで栽培します。畑の日照条件が恵まれていることもありますが、地元では「ガルダの時間」と呼ばれる、毎日決まってガルダ湖から吹く風「オラ・デル・ガルダ（\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOra del Garda\u003c\/span\u003e）」がブドウの房を乾かし、病気を防いでくれると彼は言います。「やっぱり、みんなが暮らしているところに、色んなものは撒きたくないよね」と語るアンドレアですが、よいブドウを造り続けるための努力は惜しみません。栽培方法は、ピノ・ノワールなど黒ブドウはグイヨー式、シャルドネやリースリングなど白ブドウにはこの地方で伝統的なペルゴラ（棚仕立て）を採用します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8052877720019_6_480x480.jpg?v=1641272515\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8052877720019_6_480x480.jpg?v=1641272515\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n風通しを良くすると共に、強い日差しから果房を守り、良質な酸をたたえた白ワインを造るためです。また、収穫後は自生する植物の種をまき緑肥としすき込むことで土壌の生物多様性を保ち土の力を高めるとともに、斜面での土の浸食を防いでいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラベルには、著名な芸術家であり、マリオの姉であったチェザリーナ・セッピによる作品「ブドウ畑の春（\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrimavera nel Vigneto\u003c\/span\u003e）」が描かれています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8052877720019_7_480x480.png?v=1641272515\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8052877720019_7_480x480.png?v=1641272515\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e石灰岩を基盤岩とする、標高\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e600m\u003c\/span\u003eの東向きの畑のブドウを手摘みで収穫後、丁寧にプレスして発酵（マロラクティック発酵なし）、ステンレスタンクにて\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e6\u003c\/span\u003eヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003cbr\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40891352023224,"sku":"","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/products\/8052877720026_1.jpg?v=1641188866"},{"product_id":"w-pv46","title":"グラン・ヴィンテージ　カバ・デ・パラへ・カリフィカード\/ギフトボックス入り　2014","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eカバの最高峰として2016年に創設された格付け「カバ・デ・パラヘ・カリフィカード」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e最高のカバを造るのに適した特別な土壌とミクロクリマを備えた特定のパラへ（区画\/畑）で収穫したブドウのみを使い、醸造方法のみならず、厳しい品質基準を満たしている事が条件となります。2020年現在、「カバ・デ・パラヘ・カリフィカード」として認められているのは６の生産者で、８のパラへと10銘柄のみとなります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「グラン・ヴィンテージ カバ・デ・パラへ・カリフィカード」は、ペレ・ベントゥーラのプレステージカバとして良年のみ醸造。畑はペネデスの中心、モンセラート山の麓で標高\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e200\u003c\/span\u003eから\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e250m\u003c\/span\u003eに位置する自社畑「カン・バス・パラヘ・カリフィカード」。中でも樹齢の古い５つの区画から厳選し、樹齢\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e80\u003c\/span\u003e年以上のチャレッロ、樹齢\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e100\u003c\/span\u003e年以上のマカベオもワインに個性を与えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/PV_L_Anciana_Macabeu_0440_480x480.jpg?v=1643854154\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e古い区画はすべてゴブレ式、地質的には石灰質を多く含む区画、砂質が多く含まれる区画など多様ですが、いずれも排水性と保水性を兼ね備え、オーガニック農法で栽培されています（ワインへの認証は\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2017\u003c\/span\u003eヴィンテージより）。収穫量は１ヘクタールあたり\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e3,500kg\u003c\/span\u003e。カバ・デ・パラヘ・カリフィカードの規定である１ヘクタール\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e8,000kg\u003c\/span\u003eを大きく下回ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/IMG_4924_480x480.jpg?v=1643691395\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e果実は糖度、凝縮されたアロマ、酸のバランスが最適となるタイミングを見極め、手作業で収穫後すぐに\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e0.5\u003c\/span\u003e気圧という低い圧力で房ごとプレスされ、低温で管理されたタンクで\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e24\u003c\/span\u003e時間から\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e48\u003c\/span\u003e時間静置されます。テロワールを尊重することと、複雑性をより高めることを目的として、木樽は使わずステンレスタンクで品種ごと自然酵母によって発酵します。マロラクティック発酵はせずに、ベースワインの外部品質審査を経てブレンド、地下熟成庫で\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e43\u003c\/span\u003eヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。ドサージュ量は控えめで、残糖約\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e4.5g\/L\u003c\/span\u003eのドライな仕上がりです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「誠実であれ」。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカバ誕生からの歴史を継承するファミリーに生まれたペレ・ベントゥーラ氏が、1992年にカバのボデガとして自らの名前を冠したペレ・ベントゥーラを設立して以来、胸に抱いている言葉です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/image_1_2_480x480.png?v=1643944258\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-mrkdwn__br\" data-stringify-type=\"paragraph-break\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e目指すカバのスタイルは、エレガントであること。カタルーニャの土地を知り、葡萄を知り、そしてカタルーニャの風土と人を誰よりも愛するベントゥーラ氏が辿り着いたひとつの答えです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; color: black;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40891352154296,"sku":"","price":15840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/products\/8426998751328_1.jpg?v=1641185020"},{"product_id":"w-abn01b","title":"ヴァン・ド・ラ・ヌー　2018","description":"\u003cp\u003e「\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVIN DE LA NEU\u003c\/span\u003e（ヴァン・ド・ラ・ヌー）」とは\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"\u003c\/span\u003e雪のワイン\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"\u003c\/span\u003eを意味します。初めての収穫期に大雪が降ったことから名付けられました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/0000000000001_3_480x480.jpg?v=1641272515\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/0000000000001_3_480x480.jpg?v=1641272515\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産地はイタリア最北のトレンティーノ＝アルト・アディジェ州。畑の標高は約\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e800m\u003c\/span\u003e、世界自然遺産ドロミーティ山塊から続くノン渓谷（\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVal di Non\u003c\/span\u003e）に位置する、針葉樹に囲まれたわずか\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e0.1\u003c\/span\u003eヘクタールの区画です。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e50cm\u003c\/span\u003eほどの表土の下には、「ドロマイト」とも呼ばれる苦灰岩層が広がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e品種は近年注目を集めつつある耐カビ性品種（「\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePIWI\u003c\/span\u003eピーヴィー品種」とも呼ばれます）のひとつ「ヨハニター」。耐カビ性品種は特別な交配によって作られ、ウドンコ病やベト病などの病害に強く、収量を安定させるだけではなく、化学薬品の使用を減少させることができるため環境や土壌への負荷を軽減させるというメリットがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/0000000000001_4_480x480.jpg?v=1641272515\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/0000000000001_4_480x480.jpg?v=1641272515\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eヨハ二ターはリースリングやピノ・グリ、シャスラ等の系統を持ち、グリーンゴールドのやや小ぶりな果粒で、高い酸が特徴のドイツ生まれのブドウです。醸造用として\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEU\u003c\/span\u003eで公的に認められているものの、他の\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePIWI\u003c\/span\u003e品種と同様、栽培している生産者はイタリアでもまだ多くありません。仕立てはアルベレッロ（株仕立て）。乾燥した南イタリアとは異なり、薄く壁状に仕立てることで湿気の滞留を防ぎます。成熟が極めて遅く、高収量では成熟しないため、一株あたりの房はおおよそ\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e4\u003c\/span\u003e房。房あたりの重量もわずか\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e80g\u003c\/span\u003eに抑えられます。高い酸を湛え、この土地ならではの夏季の大きな寒暖差を経て、健全にそしてゆっくりとアロマティックに成熟し、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e10\u003c\/span\u003e月の上旬から中旬に収穫を迎えます。低い温度に保たれた果実は丁寧にプレスされた後、自然酵母によって樽発酵、ライトトーストのフレンチオーク樽にて約11ヶ月オリと共に熟成し、14か月の瓶内熟成の後リリースされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/0000000000001_5_480x480.jpg?v=1641272515\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/0000000000001_5_480x480.jpg?v=1641272515\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/0000000000001_2_480x480.jpg?v=1641272515\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/0000000000001_2_480x480.jpg?v=1641272515\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e醸造を手掛けるニコラ・ビアージ氏は白ワインの名手であるイエルマンとツアニでキャリアをスタート。国内外のワイナリーで研鑽を積んだ後 、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2013 \u003c\/span\u003e年に自らのワイナリーとしてアジエンダ・アグリコーラ・ビアージ・ニコラを設立、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e“\u003c\/span\u003eヴァン・ド・ラ・ヌー\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e”\u003c\/span\u003eプロジェクトを始動しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e彼は言います。「わたしにとって大切なのは栽培品種そのものではなく、この土地のテロワール、そして、持続可能かどうかということなんだ。ヴィティス・ヴィニフェラなのか、ハイブリッド品種なのかではない。この土地だからこそのワイン造りを目指して、選択した結果がヨハニーターという品種だったに過ぎないんだ。それから、もっと標高が高いところ、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1,000m\u003c\/span\u003eでもワインを造ることはできるかもしれない。でも、それは今のわたしの目指すところではないかもね」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2020\u003c\/span\u003e年にはイタリアンワイン団体「\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINOWAY\u003c\/span\u003e」の最優秀若手エノロゴにも選ばれたニコラ・ビアージ氏。ワイナリー\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e35 \u003c\/span\u003e社を束ねるリカルド・コタレッラ氏のワイン・リサーチ・チームの技術コーディネーターとして、今もイタリア各地で醸造に携わる彼が導き出した答えはシンプルです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「生態系を乱すことなく、真に持続可能な方法でブドウを栽培しワインを造ること」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018\u003c\/span\u003eヴィンテージの生産本数は、フルボトル で\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e491 \u003c\/span\u003e本。ニコラ・ビアージ氏曰く、「ヨハニーターの特徴がすべて現れた、クラシックなヴィンテージ」に仕上がりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40891353301176,"sku":"","price":26400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/products\/0000000000001_1.jpg?v=1641183038"},{"product_id":"w-blv02","title":"ピノ・ビアンコ　ファエーディ","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eイタリア最北、トレンティーノ＝アルト・アディジェ州の州都トレントから北に約\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e20\u003c\/span\u003e㎞、ドロミーティ山塊に囲まれたファエードの地に居を構える生産者ベッラヴェデール。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1950\u003c\/span\u003e年代に先代のマリオ・セッピが小さな畑からブドウ栽培を始め、家族経営で規模を少しずつ広げ、今では\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e12ha\u003c\/span\u003eの畑からワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8052877720002_3_480x480.jpg?v=1643686174\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8052877720002_3_480x480.jpg?v=1643686174\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e畑は２か所、ひとつは標高\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e250\u003c\/span\u003e～\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e350m\u003c\/span\u003e、アディジェ川に面し泥灰土、粘土、石灰質からなる「マゾ・ベルベデーレ（Maso Belveder）」、そして、もうひとつはガルダ湖に近い「湖の谷＝ヴァッレ・デイ・ラーギ（Valle \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edei Laghi\u003c\/span\u003e）」と呼ばれるエリアに有する、標高約\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e600m\u003c\/span\u003eの石灰質が豊富な畑。「どちらも畑全体に目が届くこと、それから、すぐに手を届くことが大切だ。これ以上広げるつもりはないかな」とセッピの義理の孫にあたるアンドレア・ルケッタは語ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eすべてオーガニックで栽培します。畑の日照条件が恵まれていることもありますが、地元では「ガルダの時間」と呼ばれる、毎日決まってガルダ湖から吹く風「オラ・デル・ガルダ（\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOra del Garda\u003c\/span\u003e）」がブドウの房を乾かし、病気を防いでくれると彼は言います。「やっぱり、みんなが暮らしているところに、色んなものは撒きたくないよね」と語るアンドレアですが、よいブドウを造り続けるための努力は惜しみません。栽培方法は、ピノ・ノワールなど黒ブドウはグイヨー式、シャルドネやリースリングなど白ブドウにはこの地方で伝統的なペルゴラ（棚仕立て）を採用します。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8052877720019_6_480x480.jpg?v=1641272515\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8052877720019_6_480x480.jpg?v=1641272515\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風通しを良くすると共に、強い日差しから果房を守り、良質な酸をたたえた白ワインを造るためです。また、収穫後は自生する植物の種をまき緑肥としすき込むことで土壌の生物多様性を保ち土の力を高めるとともに、斜面での土の浸食を防いでいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラベルには、著名な芸術家であり、マリオの姉であったチェザリーナ・セッピによる作品「ブドウ畑の春（\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrimavera nel Vigneto\u003c\/span\u003e）」が描かれています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8052877720019_7_480x480.png?v=1641272515\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8052877720019_7_480x480.png?v=1641272515\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e粘土と泥灰土が混じる南向きと南西向きの畑のブドウを手摘みで収穫後、丁寧にプレスして発酵（マロラクティック発酵なし）、ステンレスタンクにて\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e6\u003c\/span\u003eヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003cbr\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41033519497400,"sku":"","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/products\/8052877720019_1.jpg?v=1641188799"},{"product_id":"w-iq26","title":"クレマン・ダルザス","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eポール・ブルケールは、\u003c\/span\u003e元々アルザス・アメルシュヴィールの栽培農家として長い歴史を持ち、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1970\u003c\/span\u003e年代に家業を継いだ７代目アンリ・エーラールによりワイン造りを開始、現在では８代目シリル・エーラールとソフィー・エーラール、そして醸造家のローランス・シャッツも加わり家族経営を貫く生産者です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3322729000220_3_480x480.jpg?v=1641272515\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3322729000220_3_480x480.jpg?v=1641272515\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #0c0b0b;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #0c0b0b;\"\u003e2016年、2019年、2020年とパリ農業コンクールにてワイナリーとして「卓越賞（Prix d’Excellence）」を受賞\u003c\/span\u003e。創業時から規模は広く拡大しながらも、いまだに年間生産量のおよそ７割がフランス国内で消費される信頼の造り手です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3322729000220_4_480x480.jpg?v=1641272515\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3322729000220_4_480x480.jpg?v=1641272515\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクレマン・ダルザスには、手摘みで収穫したピノ・ブランを\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100\u003c\/span\u003e％使用。瓶内熟成\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e12\u003c\/span\u003eヶ月。環境に配慮した農法（リュット・レゾネ）で栽培された果実のピュアネスとクリーンな余韻をお楽しみ頂ける１本です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41033520873656,"sku":"","price":2464.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/products\/3322721203858_1.jpg?v=1641185076"},{"product_id":"w-pv04","title":"カバ　プリメール　ブリュット　レセルバ","description":"\u003cp\u003e【サクラアワード2024　ゴールド受賞】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「誠実であれ」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカバ誕生からの歴史を継承するファミリーに生まれたペレ・ベントゥーラ氏が、\u003cspan\u003e1992\u003c\/span\u003e年にカバのボデガとして自らの名前を冠したペレ・ベントゥーラを設立して以来、胸に抱いている言葉です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/image_1_2_480x480.png?v=1643944258\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e目指すカバのスタイルは、\u003cspan\u003eエレガント\u003c\/span\u003eであること。カタルーニャの土地を知り、ブドウを知り、そしてカタルーニャの風土と人を誰よりも愛するベントゥーラ氏が辿り着いたひとつの答えです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8426998751328_4_480x480.jpg?v=1641272515\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e契約農家も含めると現在は328ヘクタールのブドウ畑を有しますが、\u003cspan\u003eペレ・\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eベントゥーラ氏はかけがえのない自然の恵みと栽培家の努力に敬意\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eを払い、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e醸造家が１本のボトルに最大限の努力と熱意を注ぐことに価値を置\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eいています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/image_3_2_480x480.png?v=1643944254\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ畑では、農薬の使用を抑えるとともに過度な人的介入はできるかぎり控え、畑と周りの自然環境のエコシステムを尊重します。果実冷却のエネルギーを抑えるため収穫は朝に行います。物資はできる限り地元で調達し、オフィスではできる限り自然光の下で働きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Cellars2_480x480.jpg?v=1642654961\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワイナリーを地下に建設したのは、長期的に使用エネルギーを抑えることも目的ですが、愛するカタルーニャの風景との調和を目指したからでもあります。醸造においても、できる限りブドウのピュアネスを引き出すことに努め、自然の温湿度が保たれた地下の貯蔵庫でゆっくりと時間がカバを熟成させるのを待ちます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカバ・プリメール ブリュット・レセルバには、伝統的な３つの品種を使用します。カバにボディとミネラル感を与える「チャレッロ」、果実味と穏やかな酸が特徴の「マカベオ」、そしてグラスから立ち上がるアロマティックな香りを与える「パレリャーダ」、いずれも標高250mほどの畑で丁寧に栽培されたブドウを収穫後すぐにプレスし、ステンレスタンクで発酵。15～18ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e伝統的な醸造技術とモダンで自由な発想から生まれる高品質でエレガントなカバは、数々の国際的なコンテストでも受賞を重ね、スペインでも最もダイナミックなボデガのひとつとして世界各地での評価を得ています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41033521037496,"sku":"","price":2288.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/products\/8426998208754_1.jpg?v=1641351458"},{"product_id":"w-pv35","title":"カバ　ヴィンテージ　ブリュット　グラン・レセルバ　2015","description":"\u003cp\u003e「誠実であれ」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカバ誕生からの歴史を継承するファミリーに生まれたペレ・ベントゥーラ氏が、\u003cspan\u003e1992\u003c\/span\u003e年にカバのボデガとして自らの名前を冠したペレ・ベントゥーラを設立して以来、胸に抱いている言葉です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/image_1_2_480x480.png?v=1643944258\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e目指すカバのスタイルは、\u003cspan\u003eエレガント\u003c\/span\u003eであること。カタルーニャの土地を知り、ブドウを知り、そしてカタルーニャの風土と人を誰よりも愛するベントゥーラ氏が辿り着いたひとつの答えです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8426998751328_4_480x480.jpg?v=1641272515\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e契約農家も含めると現在は328ヘクタールのブドウ畑を有しますが、\u003cspan\u003eペレ・\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eベントゥーラ氏はかけがえのない自然の恵みと栽培家の努力に敬意\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eを払い、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e醸造家が１本のボトルに最大限の努力と熱意を注ぐことに価値を置\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eいています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/image_3_2_480x480.png?v=1643944254\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ畑では、農薬の使用を抑えるとともに過度な人的介入はできるかぎり控え、畑と周りの自然環境のエコシステムを尊重します。果実冷却のエネルギーを抑えるため収穫は朝に行います。物資はできる限り地元で調達し、オフィスではできる限り自然光の下で働きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Cellars2_480x480.jpg?v=1642654961\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワイナリーを地下に建設したのは、長期的に使用エネルギーを抑えることも目的ですが、愛するカタルーニャの風景との調和を目指したからでもあります。醸造においても、できる限りブドウのピュアネスを引き出すことに努め、自然の温湿度が保たれた地下の貯蔵庫でゆっくりと時間がカバを熟成させるのを待ちます。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「カバ　ヴィンテージ　ブリュット　グラン・レセルバ」には、ペネデスの中心、モンセラート山の麓で標高200から250mに位置する自社畑「カン・バス・パラヘ・カリフィカード」から厳選された区画のチャレッロとシャルドネを使用します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e果実は、糖度、凝縮されたアロマ、酸のバランスが最適となるタイミングを見極め、手作業で収穫後すぐに0.5気圧という低い圧力で房ごとプレスされ、低温で管理されたタンクで24時間から48時間静置されます。テロワールを尊重することと、複雑性をより高めることを目的として、木樽は使わずステンレスタンクで品種ごと自然酵母によって発酵します。マロラクティック発酵はせずに、地下熟成庫で43ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41033521299640,"sku":"","price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/products\/8426998752103_1.jpg?v=1641184585"},{"product_id":"w-sav04","title":"ピュリニィ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　レ・レフェーレ　2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eブルゴーニュの中心地、コート・ドールの南側のコート・ド・ボーヌ地区に位置するピュリニィ・モンラッシェ村。赤、白ワインともに生産可能な村ですが、華やかでエレガント、そして強靭なミネラルを有する白ワインは世界一高貴なシャルドネと言われています。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e4\u003c\/span\u003eつのグラン・クリュと\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e17\u003c\/span\u003eのプルミエ・クリュを有し、南側に面したシャサーニュ・モンラッシェ村とは、最高峰の白ワインを産み出すいくつかのグラン・クリュを分け合っています。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eピュリニィ・モンラッシェ村の栽培区域は南北に約\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1.5\u003c\/span\u003eｋｍと狭いですが、標高は\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e230\u003c\/span\u003e～\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e380\u003c\/span\u003eｍと高低差があります。斜面を形成しているラッシェ山（\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMont Rachet\u003c\/span\u003e）のふもとに長期熟成に耐えうるワインを生むと言われるプルミエ・クリュ「レ・レフェーレ」があります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/36e9734d46c1c2d7e31aceab00cd03d5_480x480.jpg?v=1655342382\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/36e9734d46c1c2d7e31aceab00cd03d5_480x480.jpg?v=1655342382\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eレ・レフェーレは、泥灰土や化石を含んだ石灰や堆積物が混ざり合うミネラル豊富な土壌で標高\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e270\u003c\/span\u003e～\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e280m\u003c\/span\u003eのところに位置します。様々な樹齢の木から収穫されたシャルドネを使用し、最も古いもので樹齢\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100\u003c\/span\u003e年以上のものまであります。馬を使用した伝統的な耕起方法を用い、除草剤は使用しません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/748eee86276b376f6dd354176dba3364_480x480.jpg?v=1653376789\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/748eee86276b376f6dd354176dba3364_480x480.jpg?v=1653376789\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスキンコンタクト、発酵ののちマロラクティック発酵を行い、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e228\u003c\/span\u003eリットルのオーク樽で\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e16\u003c\/span\u003eヵ月間熟成ののちリリースされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018\u003c\/span\u003e年は大満足のヴィンテージ。異常気象に見舞われるも\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e8\u003c\/span\u003e月から\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9\u003c\/span\u003e月は天候に恵まれ、セクターごとに異なる発育状況を見定めながら、最適なタイミングでの収穫を\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1\u003c\/span\u003eヵ月以上かけて進めていった。ブドウは質と量の両面で素晴らしい出来のヴィンテージとなった」と生産者は振り返ります。アロマの複雑さ、それでいて飲みやすさもあり、テロワールを如実に表現したバランス良いヴィンテージです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコート・ド・ボーヌ地区シャサーニュ・モンラッシェ村の中心に居を置くレ・エリティエ・サン・ジェニ。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2011\u003c\/span\u003e年よりパトリス・ドゥ・ジューが畑を所有し、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2013\u003c\/span\u003e年からはジャン・バチスト・アルインコが醸造責任者を務めています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Marcilly_Owner_and_wine_maker_480x480.jpg?v=1650241462\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Marcilly_Owner_and_wine_maker_480x480.jpg?v=1650241462\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「良いブドウがなければ良いワインは造れない。良いブドウの為には手間を惜しまず、愛情と情熱を持って育てること」を信条に、栽培では除草剤を使わず肥料を最低限に抑え、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017\u003c\/span\u003e年以降は耕起の際、馬による牽引を導入。ブルゴーニュの伝統を守りながら自然に配慮したワイン造りを行っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41372570878136,"sku":"","price":24640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/products\/3701157800518_1.jpg?v=1649650795"},{"product_id":"w-sav02","title":"シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eブルゴーニュの中心地、コート・ドールの南側のコート・ド・ボーヌ地区に位置するシャサーニュ・モンラッシェ村。隣接するムルソー村、ピュリニィ・モンラッシェ村と3つ併せて「ブルゴーニュのコート・ド・ブラン」として世界有数の高品質白ワインの銘醸地として知られています。シャサーニュ・モンラッシェ村は、グラン・クリュの数が\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e3つ\u003c\/span\u003e、またプルミエ・クリュは\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e55\u003c\/span\u003eとコート・ド・ボーヌ地区最多のプルミエ・クリュ数を誇ります。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e畑は村の北西部「ブラニィの丘」の南東向きの緩やかな斜面に広がり、その基盤はすべて約\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1\u003c\/span\u003e億\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e7500\u003c\/span\u003e万年前のジュラ紀に形成されたものです。優れた採石地でもあるこの地の石は、パリのルーブル美術館をはじめとする多くの歴史的建造物に使われています。区画ごとに石灰質、砂利質、泥灰質、砂質が複雑に交差する多様な土壌は、ワインの味わいにも様々な影響を与えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eシャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュは、「ラ・マルトロワ」と、「クロ・サン・ジャン」の二つの畑から収穫した平均樹齢\u003cspan\u003e20\u003c\/span\u003e年のシャルドネを使用しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e表情豊かな味わいをもたらす「ラ・マルトロワ」は村の中央北部寄りに位置した粘土質と石灰質の土壌で、中世ラテン語の\u003cspan\u003e“Marturetum\u003c\/span\u003e（殉教者の地）\u003cspan\u003e”\u003c\/span\u003eに由来し、\u003cspan\u003e4\u003c\/span\u003e世紀以前にまで遡る、古代の墓地遺跡が基になったブドウ畑です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3858f094d481702b0ebc024cdc511ddf_480x480.jpg?v=1655342485\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3858f094d481702b0ebc024cdc511ddf_480x480.jpg?v=1655342485\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eグラン・クリュとほぼ遜色ない品質のワインを生み出すと言われる「クロ・サン・ジャン」は緩やかな斜面に位置した粘土質の多い土壌で、\u003cspan\u003e10\u003c\/span\u003e世紀以前ベネディクト派女子修道院が所有し、シャサーニュ村の名を高めました。現在レ・エリティエ・サン・ジェニの醸造所は、この畑に囲まれるように建っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/closstjeansaintgenys_480x480.jpg?v=1653446999\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/closstjeansaintgenys_480x480.jpg?v=1653446999\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e伝統的な馬耕を用い、除草剤は使用しません。スキンコンタクト、発酵ののちマロラクティック発酵を行い、\u003cspan\u003e228\u003c\/span\u003eリットルのオーク樽で\u003cspan\u003e12\u003c\/span\u003eヵ月間熟成ののちリリースされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「\u003cspan\u003e2019\u003c\/span\u003e年は開花を妨げる初夏の寒さ、ブドウの発育を不均一にする降雨量のばらつきなど、多くの畑で緊張感があった。それにもかかわらず、ブドウはよく耐えて最後まで元気でいてくれて、収穫は成熟度合を考慮しながら、ブドウのリズムでスムーズに進めることができた。生産量は少ないものの、専門家の期待を大きく上回る結果となった。」と生産者は語ります。ブルゴーニュワイン愛好家を魅了するフレッシュさ、繊細さを兼ね備えたヴィンテージです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコート・ド・ボーヌ地区シャサーニュ・モンラッシェ村の中心に居を置くレ・エリティエ・サン・ジェニ。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2011\u003c\/span\u003e年よりパトリス・ドゥ・ジューが畑を所有し、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2013\u003c\/span\u003e年からはジャン・バチスト・アルインコが醸造責任者を務めています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Marcilly_Owner_and_wine_maker_480x480.jpg?v=1650241462\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Marcilly_Owner_and_wine_maker_480x480.jpg?v=1650241462\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「良いブドウがなければ良いワインは造れない。良いブドウの為には手間を惜しまず、愛情と情熱を持って育てること」を信条に、栽培では除草剤を使わず肥料を最低限に抑え、\u003cspan\u003e2017\u003c\/span\u003e年以降は耕起の際、馬による牽引を導入。ブルゴーニュの伝統を守りながら自然に配慮したワイン造りを行っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41372571074744,"sku":"","price":15840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3701157802475.jpg?v=1714637660"},{"product_id":"w-sav01","title":"メルキュレ　プルミエ・クリュ　クロ・マルシリィ・モノポール　ブラン　2016","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e北のコート・ド・ボーヌから南のマコネーまで、長さ\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e25\u003c\/span\u003eキロメートル、幅\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e7\u003c\/span\u003eキロメートルにおよぶワイン生産地区コート・シャロネーズ。その北部の、リュリー村とジヴリ村の間にメルキュレ村はあります。\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e中世からルネサンス期にかけて中心都市として栄えたメルキュレ村は、教会や城などの美しい歴史的建造物や遺跡が多く観光地としても有名ですが、コート・シャロネーズを代表するワインの銘醸地として知られています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1943\u003c\/span\u003e年に、メルキュレ初のプルミエ・クリュとして正式に認定された５つのうちの１つが、クロ・マルシリィの畑です。「クロ」はフランス語で“石垣などの塀で囲われたブドウ畑”という意味で、「マルシリィ」はガリア語の“３月”に由来しています。クロ・マルシリィは\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016\u003c\/span\u003e年以降、レ・エリティエ・サン・ジェニが単独所有しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/vigneclosmarcilly_480x480.jpg?v=1653443648\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/vigneclosmarcilly_480x480.jpg?v=1653443648\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの地は粘土石灰岩土壌で、標高\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e228\u003c\/span\u003e～\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e240m\u003c\/span\u003e。7.5ヘクタールの区画は壁で囲まれていて、霜からブドウを守る役割をしています。クロ・マルリシィ・モノポール　ブランでは、醸造家パトリス・ドゥ・ジューが荒れ果てていた古いブドウ樹を抜いて、自らの手によって植え替えを行ったシャルドネを\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100\u003c\/span\u003e％使用しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/barrelsaintgenys_480x480.jpg?v=1653443821\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/barrelsaintgenys_480x480.jpg?v=1653443821\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスキンコンタクト、発酵ののちマロラクティック発酵を行い、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e228\u003c\/span\u003eリットルのオーク樽で\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e16\u003c\/span\u003eヵ月間熟成を経てリリースされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016\u003c\/span\u003e年は、暖冬の後に予想外の極寒と霜害に見舞われたが、６月頃には気温も戻り、ブドウは成長サイクルを取り戻した。その後、暑く乾燥した夏によって最適な熟度に達することができ、素晴らしいヴィンテージとなった」と生産者は語ります。フレッシュな酸味がありながら濃厚で肉厚な味わいと、余韻が長い豊かなワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコート・ド・ボーヌ地区シャサーニュ・モンラッシェ村の中心に位置するレ・エリティエ・サン・ジェニ。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2011\u003c\/span\u003e年よりパトリス・ドゥ・ジューが畑を所有し、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2013\u003c\/span\u003e年からはジャン・バチスト・アルインコが醸造責任者を務めています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Marcilly_Owner_and_wine_maker_480x480.jpg?v=1650241462\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Marcilly_Owner_and_wine_maker_480x480.jpg?v=1650241462\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「良いブドウがなければ良いワインは造れない。良いブドウの為には手間を惜しまず、愛情と情熱を持って育てること」を信条に、栽培は除草剤を使わず肥料を最低限に抑え、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017\u003c\/span\u003e年以降は耕起の際は馬による牽引を導入。ブルゴーニュの伝統を守りながら自然に配慮したワイン造りを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41372571140280,"sku":"","price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/products\/3701157805162_1.jpg?v=1649650913"},{"product_id":"w-pg18","title":"ブリュット・トラディション　プルミエ・クリュ","description":"","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763259154616,"sku":"","price":10560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/W-PG18_761d3e9f-b7d2-4196-8472-f454603de7a5.jpg?v=1757400546"},{"product_id":"w-pg25","title":"ヴィンテージ2009　レディ　ブラン・ド・ブラン　プルミエ・クリュ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eシャルドネの聖地、シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン。「白い丘（Côte des Blancs）」の名の通り、あたりには白亜石灰質土壌の丘陵地帯が広がり、世界最高峰のシャルドネを生み出す土地の一つとして知られています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003eこの地で1950年に誕生したシャンパーニュの造り手シャンパーニュ・ポール・グールによる「ヴィンテージ2009　レディ　ブラン・ド・ブラン　プルミエ・クリュ」は、樹齢35年以上のシャルドネ100％から造られ、10年以上の瓶内熟成を経た、シャンパーニュ・ポール・グールの真髄と言える1本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_2_480x480.jpg?v=1641272515\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_2_480x480.jpg?v=1641272515\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e「ヴェルテュ」のシャルドネが持つエレガンスを表現するため、シャンパーニュ・ポール・グールにはプルミエ・クリュの畑のみを使用します。栽培方法は環境への負荷を抑えたリュット・レゾネ。自らの土地の歴史と未来を考えた上での選択です。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_3_480x480.jpg?v=1641272515\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_3_480x480.jpg?v=1641272515\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e土地が育んだブドウのピュアネスを尊重し、木樽での一次発酵はせず、ステンレスタンク発酵のみ。ゆっくりと熟成し豊富な酸をたたえたシャルドネが、時間をかけてしなやかに変化することで醸し出す複雑さを生かすため、ドサージュは最小限に抑えられています。132ヶ月間(11年)の長期の瓶内熟成を経て、デゴルジュマン（オリ抜き）後に6ヶ月寝かせています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eシャンパーニュ・ポール・グールが拠点を構えるのは、コート・デ・ブラン最南端に位置し、グラン・クリュ ル・メニル・シェール・オジェ村と隣接しているヴェルテュ村。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_4_480x480.png?v=1641272515\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_4_480x480.png?v=1641272515\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eかつてヴェルテュ村で８軒の家族が寄り合ってはじめた生産共同組合は、今では80軒の農家と120haのブドウ畑を所有します。「ポール・グール」の名は、ヴェルテュ村でシャンパーニュの歴史を切り拓いた人物でもあるポール・グール村長に由来し、先人たちの精神をそのまま引き継ぎ、真摯にシャンパーニュと向き合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Caves_480x480.jpg?v=1643693854\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Caves_480x480.jpg?v=1643693854\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eテロワールへのリスペクトを込めて作られるシャンパーニュとして国内外で評価が高く、Japan Champagne of the Year 2019ではスタンダード部門で最高賞となる「グラン・コメット」を受賞しました。その他、数多くの受賞歴に加え、国内外の星付きホテルやレストランからも引き合いの絶えない信頼の作り手であり、ルイ14世の宮廷に仕える貴族たちによって設立されたシャンパーニュの愛好団体「シャンパーニュ騎士団」の一員でもあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763259351224,"sku":"","price":30800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/W-PG25.jpg?v=1757400189"},{"product_id":"w-fr09","title":"サンタゴスティーノ ビアンコ","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eシチリア土着品種カタラットと国際品種シャルドネをブレンドした、造り手を代表する白ワイン、サンタゴスティーノ ビアンコ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eトラーパニの守護聖であるアゴスティーヌ聖人（Sant'Agostino）にちなんで名付けられました。ラベルに描かれた円形のデザインはアゴスティーヌ聖人を祀る教会のステンドグラスのデザインをモチーフにしています。様々な苦難を経ながらもシチリアでのワイン造りをつないできた先人たちへの敬意と、ブドウという神の恵みへの感謝が込められています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" alt=\"サンタゴスティーノ ビアンコのラベル\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-FR09_1_1024x1024.jpg?v=1707100485\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eトラーパニから数キロ離れたシチリア西部に位置する、バリオ・ソリア。ブドウとオリーブの広大な畑と地中海の潮風を感じられる、フィッリアートが手掛けるワイン・ツーリズムのリゾート地でもあります。標高230～250mに位置する110ヘクタールの畑では、ブドウの質を高めるため、木々に過度の負担をかけない栽培を行っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e手摘みで収穫されたブドウは優しく圧搾され、カタラットはステンレスタンク、シャルドネはフレンチオークの樽でそれぞれ発酵。そののちステンレスタンクに移され、シュール・リーの状態で6ヶ月の熟成。さらに瓶内で4ヶ月の熟成を経て、リリースされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e海岸に近い立地であること、赤い泥灰土と粘土が合わさったシチリア西部の土壌だからこそできる味わいで、1991ヴィンテージから30年以上にわたって造られている、フィッリアートの醸造スタイルを象徴する一本です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" alt=\"地中海の海岸でブドウの積み下ろしを行う人々\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-FR09_2_1024x1024.jpg?v=1707100598\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eシチリア島西部の街トラーパニに程近いパチェコに拠点を構える造り手フィッリアート。古代から様々な文化が行き交い、イタリアワインの歴史においても大きな役割を果たしてきた地から、再び世界に向けて故郷のシチリアワインの素晴らしさを発信しようと、現当主サルヴァトーレ・ディ・ガエターノ氏が1978年に立ち上げ、1985年からワイン造りをスタートしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" alt=\"ワイナリー周辺の風景\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Vineyards_in_the_trapani_countryside2_1024x1024.jpg?v=1642655630\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e現在ではパチェコの他、シチリア東部のエトナ山の麓に醸造所と畑を、そしてトラーパニから船で20分ほどにある小さなファヴィニャーナ島にも畑を有しています。丘陵、火山、海というそれぞれ地質も気候も異なる環境で、土地ごとに合ったブドウの持ち味を存分に生かし、それぞれのテロワールを大胆に表現したワイン造りを目指しています。カジュアルなワインから特別な日のための一本まで、常に安定した品質に対する評価は高く、イタリア国内はもとより世界各国で認められている生産者のひとりです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e近年では、ワイン造りと土の保護にも軸足を置き、生物多様性保護や環境保全に対する独自の研究にも精力的で、シチリアから持続可能なワイン造りを発信するパイオニアとしても注目を集めています。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763260006584,"sku":"","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8002815404471.jpg?v=1714636743"},{"product_id":"w-ac32","title":"ヴァルドッビアデネ　プロセッコ　ミッレジマート","description":"アストリアによる「ヴァルドッビアデネ　プロセッコ　ミッレジマート」。通常は複数の収穫年のワインをブレンドし造られるプロセッコにおいて、特定のヴィンテージのものを「ミッレジマート（ミレジム）」と提唱したのはアストリアが初めてのこと。ブドウの出来が特別に良い年にのみ造られます。これまでヴェネツィア国際映画祭のレセプションなどでも採用され、「プロセッコの最高峰」と言える逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/VinyardAstoria_480x480.jpg?v=1684297331\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/VinyardAstoria_480x480.jpg?v=1684297331\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eコスタ・デル・ソルと呼ばれる、アストリアの農園の中でも最も優れた条件の畑で収穫されたグレラを100％使用します。標高250mの南から東向きの丘陵斜面に位置し、氷河由来の堆積土壌モレーンに粘土、ピアーヴェ川岸の白い砂利が混ざりこんだミネラル豊かな混合土の土壌。夏は暑く冬は冷涼で、特に夏場の夜間にドロミーティ山塊から吹き降りてくる冷たい山風がブドウを冷やし、豊かな酸や香りを与えています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e この畑では、病害虫の天敵となる生物を呼び寄せる植物を育てたり、病原菌の感染を未然に防ぐために周辺環境をケアするなど、生態系を整えることで農薬の使用量を抑える「総合的病害虫管理」を行っています。品質、環境安全、畑でのサステナビリティにおいて国の定めた基準を満たすメーカーの農産物に与えられる「SQNPI認証（全国統合生産品質システム）」を2018年に取得、以降「ヴァルドッビアデネ　プロセッコ　ミッレジマート」のボトルにはミツバチ印の認証マークが入れられています。農薬の量だけでなく畑全体や周辺の環境、生態系にまでも厳しい審査が及ぶ認証であるため、ワイナリーが認められることはごく稀ですが、丘陵という周辺から孤立した環境に広い面積の畑を所有しているアストリアは、この認証を取得することが出来ました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/242651095_10161912799092837_1021215728965636443_n_2_480x480.jpg?v=1684297436\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/242651095_10161912799092837_1021215728965636443_n_2_480x480.jpg?v=1684297436\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e9月に手摘みで収穫されたブドウを破砕後、短時間のクリオマセラシオン（低温果皮浸漬）を行い、空圧圧搾機で優しくプレスします。その後濁り成分を静置によって沈殿させ、上澄み部分を別の容器に移し替えます。清澄処理を行った果汁に天然酵母を加え、ステンレスタンクでアルコール発酵を開始させますが、発酵が終わる前にキュヴクロース（密封式圧力タンク）に移して約30日かけて発酵を続けさせ、タンク内で発生した炭酸ガスをワインの中に閉じ込めます。発酵終了後に冷却と酒石酸を安定化させ、さらにオリに触れたままの状態で約30日間熟成させます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e美しいエメラルド色の果実そのものの、溢れるような芳香と爽やかな味わいを十分に生かすため、ベースワインを作り置かずに果汁を一気にスプマンテにする独特の方式を採用し、優れたアロマとミネラル感、クリーミーな味わいを引き出しています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e歴史あるワイン醸造家ファミリーのポレガート兄弟によって1987年設立されたアストリア。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/astoria_slide_480x480.jpg?v=1684201890\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/astoria_slide_480x480.jpg?v=1684201890\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\nその幻想的風景から2019年にユネスコの世界遺産に登録された、コネリアーノ・ヴァルドッビアデネの中心地レフロントロにヴァル・デ・ブルン農園を保有し、穏やかな丘陵に連なる約100haのブドウ畑から優れたワインを数多く産出しています。銘醸地として知られるヴェネトでも秀逸なスプマンテの生産者としても名を馳せ、プロセッコ・ミッレジマートがヴィニタリーでの最高評価グランドゴールド受賞、また、ヴェネツィア国際映画祭の公式スパークリングワインに選出されるなど、数々の栄光には枚挙に暇がない、革新的でクリエイティブな造り手です。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e30年にわたる成功の歩みの中、長期的なビジョンをもって持続可能性、環境保護、健康を重視した地域保護活動にも積極的に努めており、2014年からブドウ畑で様々な花を育てて虫や鳥などを呼び寄せる「ヴィーニュ フルーリー（花に満ちたブドウ畑）」を導入しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763260137656,"sku":"","price":3344.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/products\/8003905101454_1.jpg?v=1659054402"},{"product_id":"w-fc32","title":"パッシロ","description":"\u003cp\u003eイタリア醸造界を牽引するコタレッラ兄弟が、“永遠の都”ローマで知られるラツィオ州に設立した\u003cspan\u003eファミリア・コタレッラ（旧ファレスコ）\u003c\/span\u003eによる「パッシロ」は、80年代半ばから90年代初めにかけてトゥーシア大学と共同で行われた、ブドウ品種に関する研究の末に生まれた貴腐ワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/uva-grappolo-rossetto-550x377_480x480.jpg?v=1663222532\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e「エスト！エスト！！エスト！！！・ディ・モンテフィアスコーネDOC」のブレンドで使用されるラツィオ原産の古代品種の地ブドウ「ロッセット」を100％使用しますが、ファミリア・コタレッラはこの希少な品種から単一品種ワインを醸造した最初の造り手でもあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3haの畑はラツィオ北部、ヴェテルボ区のモンテフィアスコーネの標高300mの高さに位置し、およそ4,200本\/haの植密度で植えられています。砕けやすく、小石を多く含む土壌にコルドン式（垣根仕立て）で仕立てられ、平均樹齢は12年。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eボトリティス・シネレア菌の活性化を促す特別な部屋でブドウを自然乾燥させます。乾燥しすぎたブドウを逐一手作業で取り除いて、全房圧搾します。500Lのオーク樽で発酵後、同じ樽のままシュール・リーを行い12ヶ月熟成させます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/drying_process_1_2_480x480.jpg?v=1663727128\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e生産者は語ります。トゥーシア大学の協力のおかげで、地ブドウ「\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eロッセット」の再発見をすることができました。\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e生産性のある品種ではなく収量は少ないものの、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e乾燥時に発生するカビに耐える厚い皮のおかげで大きなポテンシャ\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eルを持っている品種です。  \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eエキゾチックな果実の香りと、クリーミーな味わい。リッチで凝縮感があり、ハチミツのフレーバーとともに心地よい余韻が長く続き、チーズやデザートとの相性抜群です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/CronacheDiGusto2017Riccardo_Renzo01-2_480x480.jpg?v=1663222357\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e兄リカルド・コタレッラは1948年ウンブリア州テルニ県オルヴィエート生まれ。醸造学校を卒業後、オルヴィエートのワイナリーで醸造をスタートし、81年からフリーでの活動を始めるやいなや、醸造家として頭角を現し、カンパーニア、シチリア、ラツィオ、マルケなど、当時無名だった州を中心に近代的なスタイルのワインをリリースします。世界的なイタリアワイン・ルネッサンスの立役者にして、「魔術師」「天才」とも形容される、現代イタリアを代表する醸造家の一人です。2001年ガンベロ・ロッソ「ベスト・ワイン・メーカー」、同年ワイン・エンスージアスト誌「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」、2002年イタリアソムリエ協会「ベストイタリアンワインメーカー」に選ばれ、2013年にはイタリア醸造家協会会長、そして2015年には国際エノログ連盟会長に就任。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e弟レンツォ・コタレッラは、かのジャコモ・タキスの跡を継ぐマルケージ・アンティノリのチーフ・ワインメーカーであり同社CEOを務めます。2001年ワイン・エンスージアスト誌では兄リカルドと共に「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、現代イタリアワインを牽引する存在の一人となりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1979年、コタレッラ兄弟は\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eファミリア・コタレッラ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eの前身である「ファレスコ」をラツィオ州モンテフィアスコーネに設立。これまで不当に忘れ去られていたとも言える土地のテロワールを表現すべく、1989年にはエスト!エスト!!エスト!!!ポッジョ・ディ・ジェルシを誕生させ、1998年にはフェレンターノのリリースにより、ロッセット品種に関する20年の長きに渡る研究が結実しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラツィオ州ではモンテフィアスコーネとボルセーナ湖の間に位置する地域でロッセット、アレアティコ、トレッビアーノやマルヴァジア等の土着品種に加え、メルロー、シラーやヴィオニエ等の国際品種を栽培しています。ウンブリア州ではモンテッキオに拠点を置き、メルローやカベルネ、サンジョヴェーゼ、ヴェルデッキオやヴェルメンティーノ、更には40種類以上の品種を実験的に栽培し、数々の輝かしい受賞歴に甘んずることなく、自らの郷土のテロワールとブドウが持つ個性を最大限に引き出すことを目指します。飽くなき情熱でワイン造りを続け、現在娘たちにより家族の絆を表すファミリア・コタレッラと名を改め、彼らのフィロソフィーを継承しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763260268728,"sku":"","price":2904.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/w-fc32.jpg?v=1731564827"},{"product_id":"w-fc19","title":"ソエンテ","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eイタリア醸造界を牽引するコタレッラ兄弟が、“永遠の都”ローマで知られるラツィオ州に設立したファレスコ・ワイナリーによる「ソエンテ」。オープンで明るい響きを持つ言葉「\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSovente\u003c\/span\u003e」\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003eしばしばの意味\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)\u003c\/span\u003eの省略から来ています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/20220906-07_2_480x480.jpg?v=1663222261\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/20220906-07_2_480x480.jpg?v=1663222261\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eリリース当初はヴィオニエを主体に他の品種もブレンドしていましたが、ヴィオニエのクローンに関する研究を重ねた末に、ブドウの質が単一品種のみでワインをリリースできるレベルに達したため、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016\u003c\/span\u003e年から晴れてヴィオニエ\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100\u003c\/span\u003e％となりました。いわば研究の成果と言える一本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e5ha\u003c\/span\u003eの畑はラツィオの標高\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e300m\u003c\/span\u003eの高さに位置し、およそ\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e4500\u003c\/span\u003e本\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/ha\u003c\/span\u003eの植密度で植えられています。砕けやすく、小石を多く含む土壌にギュイヨ式（垣根仕立て）で仕立てられ、平均樹齢は\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9\u003c\/span\u003e年。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e品種の典型的なアロマを高めるために、ブドウを４度で低温マセレーションさせたのち、13-15℃の温度管理のもと発酵、ステンレスタンクでの熟成を行います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021年は、厳しい春に一転して夏は天候に恵まれたおかげで、健康でバランスのよいブドウが成熟したヴィンテージでした。ヴィオニエの特徴をよく表し、余韻が長く骨格のあるワインに仕上がっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/CronacheDiGusto2017Riccardo_Renzo01-2_480x480.jpg?v=1663222357\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/CronacheDiGusto2017Riccardo_Renzo01-2_480x480.jpg?v=1663222357\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e兄リカルド・コタレッラは1948年ウンブリア州テルニ県オルヴィエート生まれ。醸造学校を卒業後、オルヴィエートのワイナリーで醸造をスタートし、81年からフリーでの活動を始めるやいなや、醸造家として頭角を現し、カンパーニア、シチリア、ラツィオ、マルケなど、当時無名だった州を中心に近代的なスタイルのワインをリリースします。世界的なイタリアワイン・ルネッサンスの立役者にして、「魔術師」「天才」とも形容される、現代イタリアを代表する醸造家の一人です。2001年ガンベロ・ロッソ「ベスト・ワイン・メーカー」、同年ワイン・エンスージアスト誌「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」、2002年イタリアソムリエ協会「ベストイタリアンワインメーカー」に選ばれ、2013年にはイタリア醸造家協会会長、そして2015年には国際エノログ連盟会長に就任。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e弟レンツォ・コタレッラは、かのジャコモ・タキスの跡を継ぐマルケージ・アンティノリのチーフ・ワインメーカーであり同社CEOを務めます。2001年ワイン・エンスージアスト誌では兄リカルドと共に「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、現代イタリアワインを牽引する存在の一人となりました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eファレスコ・ワイナリーは、コタレッラ兄弟により、1979年ラツィオ州モンテフィアスコーネに設立。これまで不当に忘れ去られていたとも言える土地のテロワールを表現すべく、1989年にはエスト!エスト!!エスト!!!ポッジョ・ディ・ジェルシを誕生させ、1998年にはフェレンターノのリリースにより、ロッセット品種に関する20年の長きに渡る研究が結実しました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eラツィオ州ではモンテフィアスコーネとボルセーナ湖の間に位置する地域でロッセット、アレアティコ、トレッビアーノやマルヴァジア等の土着品種に加え、メルロー、シラーやヴィオニエ等の国際品種を栽培しています。ウンブリア州ではモンテッキオに拠点を置き、メルローやカベルネ、サンジョヴェーゼ、ヴェルデッキオやヴェルメンティーノ、更には40種類以上の品種を実験的に栽培し、数々の輝かしい受賞歴に甘んずることなく、自らの郷土のテロワールとブドウが持つ個性を最大限に引き出すことを目指します。飽くなき情熱でワイン造りを続けてきたファレスコは、現在娘たちにより家族の絆を表すファミリア・コタレッラと名を改め、彼らのフィロソフィーを継承しています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763260334264,"sku":"","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/products\/8028003001123_1.png?v=1659053993"},{"product_id":"w-fr61","title":"カヴァネラ　ビアンコ　リパ・ディ・スコルチャヴァカ　2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e地中海に浮かぶシチリア島に存在する、ヨーロッパ大陸最大の活火山エトナ山の麓のブドウを使用した「カヴァネラ　ビアンコ　リパ・ディ・スコルチャヴァカ 」。\u003cbr\u003e火山性土壌のテロワールならではの比類のないミネラル感のあるワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「RIPA DI SCORCIAVACCA（リパ・ディ・スコルチャヴァカ）」とは、”牛がいる急斜面の土手”を意味し、その昔に単一畑につけられた名前です。のちにこの言葉は、ブドウ畑がある地域一帯を指す言葉となりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Vineyards_on_the_Etna_volcano2_480x480.jpg?v=1642652989\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Vineyards_on_the_Etna_volcano2_480x480.jpg?v=1642652989\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフィッリアートが畑に選んだエトナ山の麓では、何世紀にもわたるブドウ栽培の伝統があります。現在でも標高400～1,100mの場所でブドウが栽培されており、1968年にはシチリア島で初めてDOCに認定されました。19世紀に世界中のブドウ樹を襲った害虫「フィロキセラ」の被害を受けていない樹齢120～150年の古木が今もなお現存している、特別な場所でもあります。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eシチリアと言えば温暖な気候を想像しますが、エトナ山麓の冬は真っ白な濃霧に覆われ、地中海性気候の沿岸部とは大きく異なります。夏の日中は直射日光が当たる場所は気温が上がりますが、朝・晩は10度以上も気温が下がり冷え込みます。この寒暖差の激しさは、果実に含まれるポリフェノールや芳香を高めます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/eb1f0809d11fd84ef6f4b48047b29327_480x480.jpg?v=1672026789\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/eb1f0809d11fd84ef6f4b48047b29327_480x480.jpg?v=1672026789\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現在も進化し続けている火山であるため、山の地形や方角によって、溶岩流や降り積もる火山性物質の年代や特質が様々に絡み合わさり、畑ごとに違う個性を持っています。それにより、味わいや香りに奥行きと複雑味がもたらされます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e主に砂質の火山性土壌は、非常に細かい粒子で構成され高い排水能力があることと、ブドウの糖度に影響を与えるリン、植物の耐寒性を高めるマンガンなどはじめ、鉄、シリカ、アルミニウム、マグネシウムなどのミネラル成分の含有量が非常に多いことも特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/1-4-1024x678_480x480.jpg?v=1643680440\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/1-4-1024x678_480x480.jpg?v=1643680440\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフィッリアートの所有するエトナ山のブドウ園は全部で12か所あり、標高550mから950mまで、さまざまな場所に散らばります。標高や方角によって全く異なる微気候と土質を備え、多様な樹齢のシチリア原産のブドウ品種（ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カップッチョ、カリカンテ、カタラット）を育てています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/carricante-1-2_480x480.jpg?v=1672026888\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/carricante-1-2_480x480.jpg?v=1672026888\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカヴァネラ　ビアンコ　リパ・ディ・スコルチャヴァカは主に山の北東側の標高650~750mのVerzella（ヴェルツェッラ）という単一畑で採れた、樹齢およそ70年にもなるカリカンテ80％、カタラット 20％を使用しています。非常に薄い火山砂からなる酸性の土壌は、アルミニウム、マンガン、カリウム、シリカなどの複雑な物質を豊富に蓄えており、また温まりやすく冷えやすい土質により30度もの日較差が根やブドウへ十分伝わり、品質の良いブドウが育ちます。骨格と酸のバランスが良く、古木のブドウ樹ならでは深みのあるワインを生み出します。また高い熟成能力がある点も大きな特徴で、セラーできちんと保存されていれば問題なく20年近く熟成できるポテンシャルがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/catarratto-1_480x480.jpg?v=1672028368\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/catarratto-1_480x480.jpg?v=1672028368\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブドウは手摘みで収穫され、16～18℃に温度管理をして15日間の発酵が行われます。マロラクティック発酵は行いません。ステンレスタンクにてキメの細かいオリと共にシュール・リーを行い、毎日攪拌をしながら6ヶ月間熟成後、さらに12ヶ月の瓶内熟成期間を経てリリースされます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021年ヴィンテージでは、シロッコ風と雨不足が相まって早い時期の収穫となりました。北風と日較差の影響を受け、生産量はわずかに減少したものの、ブドウ品質は素晴らしく、程よい酸味やミネラル感のある、とても心地よいバランスの上品なワインに仕上がりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eシチリア島西部の街トラーパニに程近いパチェコに拠点を構える造り手フィッリアート。古代から様々な文化が行き交い、イタリアワインの歴史においても大きな役割を果たしてきた地から、再び世界に向けて故郷のシチリアワインの素晴らしさを発信しようと、現当主サルヴァトーレ・ディ・ガエターノ氏が1978年に立ち上げ、1985年からワイン造りをスタートしました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Vineyards_in_the_trapani_countryside2_480x480.jpg?v=1642655630\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Vineyards_in_the_trapani_countryside2_480x480.jpg?v=1642655630\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現在ではパチェコの他、シチリア東部のエトナ山の麓に醸造所と畑を、そしてトラーパニから船で20分ほどにある小さなファヴィニャーナ島にも畑を有しています。丘陵、火山、海というそれぞれ地質も気候も異なる環境で、土地ごとに合ったブドウの持ち味を存分に生かし、それぞれのテロワールを大胆に表現したワイン造りを目指しています。カジュアルなワインから特別な日のための一本まで、常に安定した品質に対する評価は高く、イタリア国内はもとより世界各国で認められている生産者のひとりです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e近年では、ワイン造りと土の保護にも軸足を置き、生物多様性保護や環境保全に対する独自の研究にも精力的で、シチリアから持続可能なワイン造りを発信するパイオニアとしても注目を集めています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42027741741240,"sku":"","price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/products\/8002815405294.png?v=1672027216"},{"product_id":"w-pg22","title":"ヴィンテージ2012　ブラン・ド・ブラン　プルミエ・クリュ\/ギフトボックス入り","description":"シャルドネの聖地、シャンパーニュ地方コート・デ・ブランは「白い丘（Côte des Blancs）」の名の通り白亜石灰質土壌の丘陵地帯が広がり、世界でも最高峰のシャルドネを生み出す土地として知られています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの地で1950年に誕生したシャンパーニュの造り手シャンパーニュ・ポール・グールによる「ヴィンテージ2012　ブラン・ド・ブラン　プルミエ・クリュ」。2012年は、冬から春にかけて霜と雨の両方に見舞われるも、7月の終わりから収穫時まで快晴の日が続き、ブドウは完璧な成熟を迎えることが出来ました。シャンパーニュ地方においては1990年、1996年といった偉大な年に並ぶ、当たり年のヴィンテージとなりました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_2_480x480.jpg?v=1641272515\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_2_480x480.jpg?v=1641272515\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e「ヴェルテュ」のシャルドネが持つエレガンスを表現するため、シャンパーニュ・ポール・グールにはプルミエ・クリュの畑のみを使用します。栽培方法は環境への負荷を抑えたリュット・レゾネ。自らの土地の歴史と未来を考えた上での選択です。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_3_480x480.jpg?v=1641272515\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_3_480x480.jpg?v=1641272515\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e土地が育んだブドウのピュアネスを尊重し、木樽での一次発酵はせず、ステンレスタンク発酵のみ。ゆっくりと熟成し豊富な酸をたたえたシャルドネが、時間をかけてしなやかに変化することで醸し出す複雑さを生かすため、ドサージュは4gと最小限に抑えられています。瓶内二次発酵後、滓とともに瓶内熟成を96ヶ月行いました。醸造家のフォヴェ・マキシム曰く、「フレッシュで緻密、シャープなシャルドネによる生き生きとしたミネラル感がワイナリーのスタイルを表しています。フィネスとエレガンスを伴うキュヴェです。」\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eシャンパーニュ・ポール・グールが拠点を構えるのは、コート・デ・ブラン最南端に位置し、グラン・クリュであるル・メニル・シェール・オジェ村と隣接しているヴェルテュ村。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_4_480x480.png?v=1641272515\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_4_480x480.png?v=1641272515\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eかつてヴェルテュ村で８軒の家族が寄り合ってはじめた生産共同組合は、今では80軒の農家と120haのブドウ畑を所有します。「ポール・グール」の名は、ヴェルテュ村でシャンパーニュの歴史を切り拓いた人物でもあるポール・グール村長に由来し、先人たちの精神をそのまま引き継ぎ、真摯にシャンパーニュと向き合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Caves_480x480.jpg?v=1643693854\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Caves_480x480.jpg?v=1643693854\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eテロワールへのリスペクトを込めて作られるシャンパーニュとして国内外で評価が高く、Japan Champagne of the Year 2019ではスタンダード部門で最高賞となる「グラン・コメット」を受賞しました。その他、数多くの受賞歴に加え、国内外の星付きホテルやレストランからも引き合いの絶えない信頼の作り手であり、ルイ14世の宮廷に仕える貴族たちによって設立されたシャンパーニュの愛好団体「シャンパーニュ騎士団」の一員でもあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42043082932408,"sku":"","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/products\/4580781731714_2.jpg?v=1672277080"},{"product_id":"w-ac25","title":"カリブロ　2019","description":"\u003cp\u003eアストリアによる「カリブロ」は、\u003cspan\u003e‟\u003c\/span\u003eスプマンテの父\u003cspan\u003e”\u003c\/span\u003eとも呼ばれる著名な醸造技術研究家のカヴァッツァーニ博士が考案した、カヴァッツァーニ方式（タンクで二次発酵させたスプマンテをそのままじっくり長期間熟成させる、いわゆるロングシャルマ製法）で造り上げたスプマンテです。骨太で力強さのある味わいから、イタリア語で「口径」や「力量」の意味を持つ言葉\u003cspan\u003eCalibro\u003c\/span\u003eになぞらえて名付けられました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Vinyard_Astoria_480x480.jpg?v=1659335045\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e畑は標高150mの東から西向きの丘陵斜面に位置し、土壌は氷河由来の堆積土壌モレーンに粘土、ピアーヴェ川岸の白砂利が混ざりこんだミネラル豊かな混合土。夏は暑く冬は冷涼で、特に夏場の夜間にドロミーティ山塊から吹き降りてくる冷たい山風がブドウを冷やし、豊かな酸や香りを与えています。2019年は暖かな春から気温が急下降し雨が多く降りましたが、ブドウの成熟に重要な収穫数日前はよく晴れた日中と涼しい風が吹く夜が交互に続くという理想的な気候であったため、品質の高いブドウを収穫することが出来ました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eステンレスタンクでアルコール発酵させ、オートクレーブというステンレス製加圧式タンクで二次発酵後、バトナージュ（樽の中の澱を攪拌させる作業）を繰り返しながら約6ヶ月間熟成させ、その後約12カ月間かけてじっくりと瓶内熟成させます。この方法がカヴァッツァーニ方式（別名ロングシャルマ方式）と呼ばれるものですが、果汁が長期熟成に耐えうる必要があるので、あえてシャルドネ、ピノ・ネーロといった力強さのある品種を使用します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「DOCGコネリアーノ・ヴァルドッビアデネの地で、コンセプトの全く異なるスプマンテをあえて作り、様々な表情のワインを比較する楽しみを表現したかった。それがこのワインの開発の理由です。」と生産者は語ります。グレラだけでなく、シャルドネ、ピノ・ネーロといった白ブドウ、黒ブドウ品種も理想的に実るアストリアの畑ならではの一本です。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e歴史あるワイン醸造家ファミリーのポレガート兄弟によって1987年設立されたアストリア。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Tenuta_Astoria-3_cut_480x480.jpg?v=1659402928\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Tenuta_Astoria-3_cut_480x480.jpg?v=1659402928\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその幻想的風景から2019年にユネスコの世界遺産に登録された、コネリアーノ・ヴァルドッビアデネの中心地レフロントロにヴァル・デ・ブルン農園を保有し、穏やかな丘陵に連なる約100haのブドウ畑から優れたワインを数多く産出しています。銘醸地として知られるヴェネトでも秀逸なスプマンテの生産者としても名を馳せ、プロセッコ・ミッレジマートがヴィニタリーでの最高評価グランドゴールド受賞、また、ヴェネツィア国際映画祭の公式スパークリングワインに選出されるなど、数々の栄光には枚挙に暇がない、革新的でクリエイティブな造り手です。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e30年にわたる成功の歩みの中、長期的なビジョンをもって持続可能性、環境保護、健康を重視した地域保護活動にも積極的に努めており、2014年からブドウ畑で様々な花を育てて虫や鳥などを呼び寄せる「ヴィーニュ フルーリー（花に満ちたブドウ畑）」を導入しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42047541575864,"sku":"","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/products\/8003905041958_1.webp?v=1672968150"},{"product_id":"w-nkl02","title":"リースリング・ファルツ・ハールト・トロッケン","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e1744年、ドイツ南部の銘醸地ファルツにてヨハン・ウィルヘルム・カトワールが設立、以来、家族経営で長きにわたりワイン造りを受け継ぐワイナリー「ミュラー・カトワール」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eファルツ地方を南北に走るドイツ・ワイン街道沿いハールト、ムスバッハ、ギンメルディンゲンなどを中心に約\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e25\u003c\/span\u003eヘクタールの畑を所有し、リースリングやヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）など白ブドウを主体に、ミネラル感がありエレガントなワインを手がけるファルツを代表する造り手のひとりとして知られています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/muller_480x480.png?v=1645511377\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/muller_480x480.png?v=1645511377\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e南でフランスアルザス地方と国境を接するファルツ地方。アルザスのヴォージュ山脈から続くハールト山地が乾燥した気候をもたらし、地質的にもこの土地のブドウ栽培に大きく影響しているとされています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ミュラー・カトワール　リースリング・ファルツ・ハールト・トロッケン」の畑が位置するのは海抜約\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e200m\u003c\/span\u003e、畑には「ハールト砂岩（\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHaardtsandstein\u003c\/span\u003e）」と呼ばれる黄色い砂岩が風化した土壌が広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/muller2_480x480.png?v=1645511354\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/muller2_480x480.png?v=1645511354\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e樹齢は約\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e25\u003c\/span\u003e年、植樹密度は\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e5,000\u003c\/span\u003e本\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/ha\u003c\/span\u003e、すべて有機栽培のブドウから造られます。ブドウの栽培や収穫はすべて手作業で行い、ゆっくりと発酵させた後（マロラクティック発酵なし）、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e5000L\u003c\/span\u003eのステンレスタンクで可能な限りの熟成期間を設け、瓶詰後にリリースされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42090297032888,"sku":"","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/products\/4260113871010_1_3725811d-ad85-4e54-8f96-a32a9f1a11cb.jpg?v=1675834150"},{"product_id":"w-pg03","title":"ブラン・ド・ブラン　プルミエ・クリュ","description":"\u003cp\u003eシャルドネの聖地といわれるシャンパーニュ地方コート・デ・ブランで1950年に誕生したシャンパーニュの造り手、シャンパーニュ・ポール・グール。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_2_480x480.jpg?v=1641272515\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_2_480x480.jpg?v=1641272515\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「白い丘（Côte des Blancs）」の名の通り、あたりには白亜石灰質土壌の丘陵地帯が広がり、世界でも最高峰のシャルドネを生み出す土地として知られています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e拠点を構えるのは、コート・デ・ブラン最南端に位置するヴェルテュ村。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_4_480x480.png?v=1641272515\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_4_480x480.png?v=1641272515\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eかつてヴェルテュ村で８軒の家族が寄り合ってはじめた生産共同組合は、今では80軒の農家と120haのブドウ畑を所有します。「ポール・グール」の名は、ヴェルテュ村でシャンパーニュの歴史を切り拓いた人物でもあるポール・グール村長に由来し、先人たちの精神をそのまま引き継ぎ、真摯にシャンパーニュと向き合います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eプルミエ・クリュ「ヴェルテュ」のシャルドネが持つエレガンスを表現するため、シャンパーニュ・ポール・グールにはプルミエ・クリュの畑のみを使用します。栽培方法は環境への負荷を抑えたリュット・レゾネ。自らの土地の歴史と未来を考えた上での選択です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_3_480x480.jpg?v=1641272515\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_3_480x480.jpg?v=1641272515\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e土地が育んだブドウのピュアネスを尊重し、木樽での一次発酵はせず、ステンレスタンク発酵のみ。マロラクティック発酵から、48ヶ月間の瓶内での二次発酵熟成を経て、オリ抜き後は6ヶ月の瓶内熟成を待ってリリースされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Caves_480x480.jpg?v=1643693854\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Caves_480x480.jpg?v=1643693854\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eゆっくりと熟成し豊富な酸をたたえたシャルドネが、時間をかけてしなやかに変化することで醸し出す複雑さを生かすため、ドサージュは最小限に抑え、残糖は7g\/L程度に整えられています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eテロワールへのリスペクトを込めて作られるシャンパーニュとして国内外で評価が高く、Japan Champagne of the Year 2019ではスタンダード部門で最高賞となる「グラン・コメット」を受賞しました。その他、数多くの受賞歴に加え、国内外の星付きホテルやレストランからも引き合いの絶えない信頼の作り手であり、ルイ14世の宮廷に仕える貴族たちによって設立されたシャンパーニュの愛好団体「シャンパーニュ騎士団」の一員でもあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42338490089656,"sku":"","price":12320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/3527801100106_1_12add3fb-90bd-43b6-bae0-966ad2ef6bec.jpg?v=1687837614"},{"product_id":"w-sp25","title":"ジャミニア","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e紺碧のアドリア海を臨むエミリア・ロマーニャ州リミニの造り手、サン・パトリニャーノ\u003c\/span\u003eによる「ジャミニア」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/RebolainVigna1_resized_480x480.jpg?v=1698385336\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/RebolainVigna1_resized_480x480.jpg?v=1698385336\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e使用するのは、古代のサンゴや貝類からなる石灰を豊富に含む畑で育ったグレケット・ジェンティーレ（ピニョレット）。成熟度合ごとに2度に分けて収穫、別々に醸造したものをブレンドします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Montepirolo_paesaggio_480x480.jpg?v=1659335741\" alt=\"\" style=\"float: none;\" data-mce-style=\"float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Montepirolo_paesaggio_480x480.jpg?v=1659335741\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアドリア海から5kmほど内陸にある粘土石灰質の畑は、標高150mの西から東向きに位置し、植密度は5,000本\/ha。ジャミニア（JAMINIA）とはこの土壌に多くみられる殻の細長い陸貝のことで、エチケットにも渦を巻く貝殻のデザインが施されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスキンコンタクト、ステンレスタンク発酵後、一部マロラクティック発酵を行い、3ヶ月間の熟成と2ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/SPNGB_20090913_9394_480x480.jpg?v=1659335775\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/SPNGB_20090913_9394_480x480.jpg?v=1659335775\" data-mce-style=\"float: none;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e薬物依存に立ち向かう若者たちの自立を目指して設立されたサン・パトリニャーノ。1978年にヴィンチェンツォ・ムッチョーリ氏によってリミニの狭小な土地で始まったこのプロジェクトは、紆余曲折を経ながらも今日まで規模を広げていきました。今では多くの若者らが技術習得と社会復帰を目的として、家族の様に絆を深めながら、ブドウの栽培からワインの醸造、酪農から生ハムや乳製品の加工、テキスタイル、プロダクトデザインなど様々な事業に従事しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/WF78284_480x480.jpg?v=1645512090\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/WF78284_480x480.jpg?v=1645512090\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイタリア国内のみならず世界でも注目を集めているプロジェクトですが、各分野ともイタリアトップクラスの専門家が技術指導に携わることでも知られ、プロジェクトに賛同したイタリア屈指の専門家が若者たちの生産活動を支えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワイン分野でも世界的にも有名なリカルド・コタレッラ氏をはじめとする専門家たちが、ブドウ栽培から醸造に至るあらゆる工程で直接指導を行い高品質なワイン造りをサポートしています。若者らが取り戻した「誇りの結晶」とも言えるワインは、著名なレストランやワインバーでもオンリストされるとともに、様々な栄誉ある評価を獲得しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/WF78135_480x480.jpg?v=1645511941\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/WF78135_480x480.jpg?v=1645511941\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eロゴに描かれたレバノン杉は、サン・パトリニャーノのシンボルの木です。創設者ヴィンチェンツォ・ムッチョーリが、その木の枝の荘厳さに、若者たちへの歓迎、愛、更生の願いを込めました。丘の上のレバノン杉はもう残っていませんが、プロジェクトの精神として今でも大切に受け継がれています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42540940624056,"sku":null,"price":2904.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8022467102808.jpg?v=1714638574"},{"product_id":"w-zec06","title":"【イタリア・白】お買い得 土着品種飲み比べ3本セット","description":"","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42816142770360,"sku":null,"price":6080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/bianco_set_2401.png?v=1706507558"},{"product_id":"w-zec07","title":"【辛口スパークリング】お買い得 飲み比べ3本セット","description":"","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42824887500984,"sku":null,"price":6720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/spark_set_2401.png?v=1706507659"},{"product_id":"w-mc11-21","title":"レ・マードリ","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eピエモンテの名門ワイナリー、ミケーレ・キアルロによる「レ・マードリ」。\u003cbr\u003eイタリアのDOCGの中では数少ない赤白の両方が認められているDOCGロエロで、ピエモンテ州の土着品種アルネイスを100%使用しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" alt=\"ブドウを摘む人\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/img_W-MC11-21_480x480.jpg?v=1706860618\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e西と南東に面した畑はやや石灰質で非常にもろく、海洋起源の古い砂と河川堆積物による新しい砂が混在した土壌で、排水性が高くアルネイスの栽培に適しています。ギュイヨ式で栽培されたブドウは手摘みされ、16～18℃に温度管理されたステンレスタンクでソフトプレスしてから天然酵母で12日間発酵されます。その後澱ともに3カ月の熟成を経てリリース。生産者からの「\u003ci\u003e理想的な気候に恵まれ、新鮮味のある、バランス良く調和のとれたヴィンテージとなりました。\u003c\/i\u003e」というコメント通り、心地よい一本に仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" alt=\"ワイナリー入口の様子\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/img_michele-chiarlo_480x480.jpg?v=1706493685\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e創業者のミケーレ・キアルロ氏は5世代にわたるブドウ栽培農家に生まれ、1956年にカラマンドラーナの地で小さなワイナリーとして醸造をスタート。地元で日常ワイン用として栽培されていたバルベーラ種を世界的レベルまで昇華させ一躍その名を広めると、徐々に畑の規模を拡大し、比類なき繊細さと複雑さを併せ持つバローロを産出するチェレクイオ、歴史的に最も有名な畑と呼べるカンヌビ、ブルナーテなどのクリュを購入。輝かしい受賞歴を重ね、イタリアの主要18社からなるグランディ・マルキ協会にも所属するなど、世界各国で確固たる評価を獲得している造り手です。2023年にこの世を去るまで、イタリアの土着品種を使用したエレガントで複雑な、バランスのとれたワインを造り続けました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e現在は二人の息子、ステファノ氏とアルベルト氏がそれぞれ栽培と醸造、セールスとマーケティングの分野で腕を振るい、ミケーレ氏の功績を受け継いでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42833721557176,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8002365106108.jpg?v=1714637406"},{"product_id":"w-fp08","title":"ロエロ・アルネイス レヴィラベル","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eフラテッリ・ポンテによる「ロエロ・アルネイス レヴィラベル」。土着品種のアルネイスを100%使用した、ミネラリーで華やかな一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" alt=\"アルネイスを収穫している様子\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_w-fp08_1_480x480.jpg?v=1714546973\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eワインを彩る印象的なラベルを手がけるのは、著名なグラッパの蒸留家、故ロマーノ・レヴィです。ポンテファミリーとロマーノの友情は、レナート・ポンテがアルバ醸造学校最終年の時、学校誌「NUMERO UNICO」の編集に携わっていた1998年に遡ります。レナートはロマーノの蒸留所を訪ね、雑誌「Enotria1998」の表紙デザインを依頼。ロマーノは快諾し、ここから交遊関係が始まりました。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"ロマーノ・レヴィ氏とレナート・ポンテ氏の写真\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_w-fp08_2_480x480.jpg?v=1714547070\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e2007年にロマーノはロエロ・アルネイスのラベルを描いています。このラベルは、彼の多くの作品に登場する神秘的な女性、ドンナ・セルヴァティカをモチーフにしています。手造りのグラッパとイラストで伝説を残したロマーノが亡き今も、ヴィンテージごとにロマーノ直筆の数字を組み合わせてエチケットを作り直し、敬意を表し続けています。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"ロエロ・アルネイスのワインラベル\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_w-fp08_3_480x480.jpg?v=1714547175\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003eロエロ地区の標高300mにあるブドウ畑は砂質を多く含む石灰質土壌で、1ヘクタールあたりの収量は10,000kg、植密度は4,000本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e9月初旬、ブドウは手作業で厳しい選別を行いながら収穫されます。18℃に保たれたステンレスタンクで10～15日間発酵。マロラクティック発酵ののち、シュール・リーの状態で３ヶ月の熟成を経て、リリースされます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"ワインの詰まった樽が並んでいる様子\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_w-fp08_4_480x480.jpg?v=1714547410\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造家から以下のコメントが届いています。\u003cbr\u003e「\u003ci\u003e花のアロマやミネラル感があり、リッチで、瓶内で長期熟成が可能な特別なワインであることから、ロエロ・アルネイスは“白いバローロ”と称されています。瓶内で一年熟成させることで丁度良い飲み頃になります\u003c\/i\u003e」\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"フラテッリ・ポンテ社の人々\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_w-fp08_0_e97b2939-38ec-4e39-b360-39680cec7873_480x480.jpg?v=1714547341\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロエロとモンフェッラートの間のサン・ダミアーノ・ダスティにカンティーナ（ワイン醸造所）と畑を持つ、フラテッリ・ポンテ社。第二次世界大戦後、祖父カルロが小さな畑でバルベーラの栽培を始めました。畑を引き継いだ父ジュゼッペ、母ジョヴァンニがブドウとワインの生産を拡大し、現在では彼らの子供たちである三世代目のレナート、イヴァン、マッシモそしてメリーの兄弟たちも加わり、現在へ至ります。ブドウ畑での作業、そして醸造から瓶詰めまでの処理のすべてを家族で行い、絆と熱い情熱をもって60年以上にわたりワイン造りに励んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43569398808760,"sku":null,"price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/W-FP08.jpg?v=1746686509"},{"product_id":"w-bds08","title":"ガット・ブリオ　ザ・ペット","description":"\u003cp\u003eイタリア語で猫を意味する「\u003cem\u003egatto\u003c\/em\u003e」と、元気・活発さを意味する「\u003cem\u003ebrio\u003c\/em\u003e」から名付けられた「ガット・ブリオ　ザ・ペット」。ボトルに猫をあしらった、遊び心のあるペット・ナットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-BDS08_1_480x480.jpg?v=1713925064\" alt=\"ボトルにあしらわれた猫のイラスト\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e250mと400m、標高が異なる二つの畑で育ったヴェルディッキオを100%使用しています。土壌はどちらも粘土石灰質で、ワインに長期熟成に適したストラクチャーをもたらします。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" alt=\"ブドウ畑\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-BDS08_2_480x480.jpg?v=1713925172\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eステンレスタンクで20日間の発酵、瓶詰め後瓶内で続けて発酵を行う、アンセストラル方式によって製造されます。マロラクティック発酵と濾過は行いません。そののち、リリース。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造家からこのヴィンテージについてコメントが届いています。\u003cbr\u003e「\u003ci\u003e気候条件に恵まれ、安定した収量の素晴らしい果実となりました。プールパーティーやビーチでのピクニックに最適な爽やかなワインです。冷やしてお飲みください！\u003c\/i\u003e」\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" alt=\"木に実るヴェルディッキオ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-BDS08_3_480x480.jpg?v=1713925439\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e1949年、ファーツィ家とバッタリア家の両家の協力のもと、クプラモンタナの町に設立されたファーツィ・バッタリア。その数年後にアンジェリーニ家が参入、ブドウ畑の品質の向上と単一品種ヴェルディッキオの研究に力を注ぎ、歴史あるイタリアンワインブランドへ成長。70年以上にわたり、マルケワインおよびヴェルディッキオを象徴するアイコン的存在となっています。強力なブランドアイデンティティ、誠実性と透明性、研究と革新を通じて、伝統に根ざしながら新しい生産方法を模索し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" alt=\"ワイナリーの外観\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-BDS08_4_480x480.jpg?v=1713925677\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43698659262648,"sku":null,"price":2376.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8003570400517_bab79171-ff76-4410-8e8c-8fa95890204b.jpg?v=1715842513"},{"product_id":"w-ow13","title":"1707 リセルヴ ホワイト","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eステレンボッシュ・ヒルズによる「1707 リセルヴ ホワイト」。ワイナリーがある地域、フロッテンバーグでは、1707年にブドウ栽培を含む農業活動が始まったと広く知られています。そんな記念すべき年「1707」を冠した、歴史とテロワールへの誇りを表した銘柄です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" data-mce-style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-OW13_1.jpg?v=1718846269\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eステレンボッシュのクルーフ地区にあるブドウ畑は、標高260～400mの東向き斜面に位置し、真砂土で構成されています。1ヘクタールあたりの植密度は2,500～3,000本、樹齢は20～25年で、栽培はコルドン式を採用しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" data-mce-style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-OW13_2.jpg?v=1718846269\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e収穫後、ステンレスタンクにて発酵。発酵後は、二週間ごとのバトナージュを行いながらフレンチオーク樽で10ヶ月間熟成されます。瓶詰め前にシャルドネ、セミヨン、ヴィオニエをブレンド。6ヶ月の瓶内熟成を経て、リリースされます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-OW12_3.jpg?v=1718844154\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e南アフリカの銘醸地として知られるステレンボッシュ。ケープタウンの東に位置し、夏は暑く乾燥し、冬は涼しく雨が多い地中海性気候で、水はけの良い丘陵地が広がっています。フロッテンバーグでは、1707年に当時の喜望峰総督シモン・ファン・デル・ステルによって最初の農場が割り当てられ、ブドウ栽培が始まりました。ステレンボッシュ・ヒルズは1945年にフロッテンバーグ協同組合としてスタート。その規模は年々大きくなり、2003年に現在の形のステレンボッシュ・ヒルズとなりました。近年では、フロッテンバーグの小学校を通じて地域コミュニティの生活を向上させるプロジェクト「ポルカキッズ」への支援も行っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-OW12_4.jpg?v=1718844154\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e醸造を手掛けるPGスラッバートは、ノースケープの農家に生まれ育ちました。当然そのまま家族と同じ農業の道へ進むはずでしたが、彼はステレンボッシュのブドウ畑に魅了されました。「赤いカラハリ砂漠を緑の蔓と優れたワインのオアシスにしたい」という思いから、ステレンボッシュ大学のワイン学科に進学。その後はKWV（南アフリカブドウ栽培協同組合）を経て、1997年よりステレンボッシュ・ヒルズに参加。知識と経験を活かし、彼のモットーである価格以上の価値のあるワインを造り出しています。 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e※本文中の方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48073375088824,"sku":null,"price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/6008064000442.jpg?v=1716535859"},{"product_id":"w-se19","title":"イン・シトゥ シグネイチャーワインズ シャルドネ・ヴィオニエ","description":"\u003cp\u003eヴィーニャ・サン・エステバンによる「イン・シトゥ シグネイチャーワインズ シャルドネ・ヴィオニエ」。シャルドネ60％とヴィオニエ40％のブレンドから造られるワインは、シャルドネによる新鮮な洋ナシとミネラルのノートとヴィオニエによる密度の高いボディとフローラルなアロマが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/TSW-SE19_01.jpg?v=1721786069\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eチリの首都サンティアゴから68km北に位置するアコンカグア・ヴァレー。地中海性気候に属し、夏は雨が少なく乾燥する地域です。アコンカグア川の岸辺には、アンデス山脈から運ばれる砂や丸みのある岩を含む砂質土壌があります。この特徴的な土壌が持つ水はけのよさと肥沃度の低さ、そしてアンデス山脈から吹き下ろす夜間の冷涼な風による日較差によって、ミネラル感と果実の表現が際立つブドウが造られます。 銘柄名にある“イン・シトゥ”とはラテン語で“ここ”という意味。このワインの起源であるテロワールを強く表しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/TSW-SE34_02.jpg?v=1721784350\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ畑はアンデス山脈の麓の標高830mの高地に位置し、およそ1ヘクタールあたり5,000本の植密度で植えられています。ギヨ式で仕立てられ、平均樹齢は15年。すべて手摘みで収穫します。環境にやさしい農法を実践し、チリ独自の認証である「ワイン・オブ・チリ・サステイナブル認証」を取得しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/TSW-SE31_03.jpg?v=1721782761\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70%をフレンチオーク樽で発酵後、同樽で6ヶ月熟成し、残りの30％はステンレスタンクで発酵と熟成を行います。熟成後ブレンドを行い、瓶内熟成6ヶ月を経てリリースされます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/TSW-SE31_04.jpg?v=1721782760\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴィーニャ・サン・エステバンの創業者ホセ・ビセンテは、アンデス山脈の麓アコンカグア・ヴァレーの地で、国際的にも認められる高品質なブドウの栽培を確立しました。ボルドーやカリフォルニアで「シャトー・ムートン・ロートシルト」や「ムートン・カデ」のワインメイキングにも携わってきた息子オラシオがワインメイカーとして参加し、1974年に設立しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/TSW-SE31_05.jpg?v=1721782760\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアンデス山脈の麓の高い標高でのブドウ栽培、チリ有数の年間日照時間、北風と海岸からの海風による昼夜の激しい寒暖差、まさにワイン造りを約束された土地で、父子の持てる知識と経験を融合させて造り出すワインは、チリ国内での確固たる評価を得て、今やグローバルレベルでの高い信頼を獲得しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48235906597048,"sku":null,"price":1936.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/7804368001579.jpg?v=1718087943"},{"product_id":"w-em05","title":"ボルトルッツィ　シャルドネ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eイタリア北部、フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州の造り手、ボルトルッツィによる「ボルトルッツィ　シャルドネ」。シャルドネ100％の遅摘みブドウから造られた、ボディがある熟成可能な白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/W-SE31_text04.jpg?v=1721893161\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eイタリア北東部のフリウリ＝ヴェネツィア・ジューリアは秀逸な白ワインの産地として知られています。ブドウ畑のある\u003cspan\u003eグラディスカ・ディゾンツォ\u003c\/span\u003eは砂利質で、ミネラルや微量元素が豊富な土壌です。日当たりが良く、日較差がある独特な微気候が特に白ブドウの栽培に適しています。ギヨ式で仕立てられ、およそ1ヘクタールあたり4,500本の植密度で植えられており、すべて手摘みで収穫。環境にやさしいサスティナブル農法を実践しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/W-EM07_text03.jpg?v=1721894154\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウの一部は約17℃に温度管理されたステンレスタンク、その他は中程度トーストした新樽で発酵。樽発酵用のブドウは発酵前に8℃で24時間低温マセレーションし、圧搾。 それぞれの容器で発酵後ブレンドしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/W-SE31_text03.jpg?v=1721893161\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eフリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州のグラディスカ・ディゾンツォの地に1982年創業。元、ワインコンサルティングの父、ジョバンニ・ボルトルッツィを筆頭にアレッシオ、アルベルト、アンジェラの３人の子供達が支える、完全家族経営のワイナリーです。所有する50ヘクタールの農地ではブドウだけではなく、一つの作物だけをつくると土地がやせるためリンゴなど他の農作物も生産し、ワイナリーでの直販も行っています。“むかしながらの農家”といった印象もありながら、必要な技術には惜しみなく投資を行い、最新の技術を取り入れワイン造りを行っています。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48265885941944,"sku":null,"price":2904.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/0726452006758_2023.jpg?v=1744595068"},{"product_id":"w-sb16","title":"G-A-G ヴィーノ・ビアンコ・ヴィヴァーチェ","description":"\u003cp\u003eサンドロ・デ・ブルーノによる、ヴェネトで広く栽培されている土着品種であるガルガーネガを100%使用した、ペット・ナットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/W-SB16text_00.jpg?v=1717472231\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e商品名の“G-A-G”は、品種名であるガルガーネガ（Garganega）が由来です。 覚えやすく短い名前を考えていたときに、“ガルガーネガ”の発音を“G-A-G”に短縮することを思いついたそうです。音節を区切ってG-A-Gとすることによる音遊びと、 “GORGEOUS-AUTHENTIC-GARGANEGA（ゴージャス・オーセンティック・ガルガーネガ）という理念も表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/W-SB16text_01.jpg?v=1717472220\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e火山性土壌のブドウ畑は標高150～350ｍに位置し、ペルゴラ・ヴェロネーゼ方式（棚仕立て）により栽培されています。植密度は1ヘクタールあたり4,000本で、樹齢は30年。サステイナブル農法をモットーとし、化成肥料や除草剤は使用していません。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/W-SB16text_02.jpg?v=1717472245\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e手摘みで収穫したブドウを5～6℃のプレス機の中で約3日間コールド・スキン・マセレーションした後、圧搾します。7～9℃の低温で自然発酵したのち、ステンレスタンクできめの細かいオリと一緒に5ヶ月間熟成。瓶詰め後、酵母と一緒に瓶内二次発酵させることで、きめの細かいクリーミーな泡になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/W-SB16text_03.jpg?v=1717472256\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e古くは活火山であったカルヴァリーナ山の麓、特徴的な土壌を持つモンテッキア・ディ・クロサラに2002年に創立されたサンドロ・デ・ブルーノ。ソアヴェ地区でブドウ栽培を続けていた父親ブルーノ・タソニエロの事業を引き継いだ息子のサンドロ氏が自らのワインを造ることを決意、2007年が初ヴィンテージ。モンテッキア・ディ・クロサラの丘陵とテッロッサ・ディ・ロンカに23ヘクタールの畑を持ち、標高は150-600m。特別な土壌から生みだされる複雑さと豊富なミネラル感が特徴で、純粋で混じりけがなく、バランスの良いフレッシュでミネラルのあるワインはコンクールで受賞も重ね、注目されている造り手のひとりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48293921882296,"sku":null,"price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/4580781731400.jpg?v=1716268092"},{"product_id":"w-pv43","title":"カバ　トレゾール　アニバーサリー　グラン・レセルバ","description":"\u003cp\u003e「トレゾール　アニバーサリー　グラン・レセルバ」は、ペレ・ベントゥーラが1993年に初めて収穫したことを祝い20周年の節目となる2013年に初めて醸造したものです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e果実味と穏やかな酸が特徴の「マカベオ」、カバにボディとミネラル感を与える「チャレッロ」、そしてグラスから立ち上がるアロマティックな香りを与える「パレリャーダ」。これらスペインの伝統的な3つの品種から造られますが、「トレゾール　アニバーサリー　グラン・レセルバ」では、さらに栽培区画を限定しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eマカベオは地中海近くに位置するガラフ沿岸地域の一番良い区画のものを、チャレッロはペレ・ベントゥーラ農園の様々な区画から、パレリャーダは地中海気候によりブドウがゆっくり熟成していけるペネデス中央の80haの畑から。これら区画の選定により、熟成に耐えうるベースワインを得ることができ、48ヶ月にわたる熟成期間を経ても新鮮さを失うことなく、複雑さを増した奥行あるカバへと仕上がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/PV_L_Anciana_Macabeu_0440_480x480.jpg?v=1643854154\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e丁寧に栽培されたブドウを収穫後すぐにプレスし、ステンレスタンクで発酵。テロワールを尊重することと、複雑性をより高めることを目的として、木樽は使わずステンレスタンクで品種ごと自然酵母によって発酵します。マロラクティック発酵はせずに、地下熟成庫で48ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「誠実であれ」。\u003cbr\u003eカバ誕生からの歴史を継承するファミリーに生まれたペレ・ベントゥーラ氏が、1992年にカバのボデガとして自らの名前を冠したペレ・ベントゥーラを設立して以来、胸に抱いている言葉です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/image_1_2_480x480.png?v=1643944258\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e目指すカバのスタイルは、\u003cspan\u003eエレガント\u003c\/span\u003eであること。カタルーニャの土地を知り、ブドウを知り、そしてカタルーニャの風土と人を誰よりも愛するベントゥーラ氏が辿り着いたひとつの答えです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8426998751328_4_480x480.jpg?v=1641272515\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e契約農家も含めると現在は328ヘクタールのブドウ畑を有しますが、\u003cspan\u003eペレ・\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eベントゥーラ氏はかけがえのない自然の恵みと栽培家の努力に敬意\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eを払い、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e醸造家が１本のボトルに最大限の努力と熱意を注ぐことに価値を置\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eいています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/image_3_2_480x480.png?v=1643944254\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブドウ畑では、農薬の使用を抑えるとともに過度な人的介入はできるかぎり控え、畑と周りの自然環境のエコシステムを尊重します。果実冷却のエネルギーを抑えるため収穫は朝に行います。物資はできる限り地元で調達し、オフィスではできる限り自然光の下で働きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Cellars2_480x480.jpg?v=1642654961\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワイナリーを地下に建設したのは、長期的に使用エネルギーを抑えることも目的ですが、愛するカタルーニャの風景との調和を目指したからでもあります。醸造においても、できる限りブドウのピュアネスを引き出すことに努め、自然の温湿度が保たれた地下の貯蔵庫でゆっくりと時間がカバを熟成させるのを待ちます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003cbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48298582212792,"sku":null,"price":3168.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/products\/8426998213758_1.jpg?v=1645493311"},{"product_id":"w-em10","title":"フランチャコルタ ナチュレ","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eエンリコ・ガッティによる「フランチャコルタ ナチュレ」。シャルドネを主体にピノ・ネロをブレンドした、繊細で心地の良い飲み口を楽しめる一本です。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #0c0b0b;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #0c0b0b;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-EM10_1.jpg?v=1720511608\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高220mから240mの丘陵地帯に位置する南東向きの畑は、氷堆石を主体とした土壌です。ギヨ式で栽培されるブドウの植密度は1ヘクタールあたり4,000本で、平均樹齢は15年。環境への影響を考え、緑肥をはじめとした有機栽培を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-EM10_2.jpg?v=1720511607\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手摘みで収穫した後、ブドウをすべてソフトプレス。9℃以下に保たれたステンレスタンクにて、厳選した酵母を加え一次発酵。その後瓶内で二次発酵を行い、オリとともに最低24ヶ月の瓶内熟成ののち、糖分を添加せずオリ引きを行い、リリースされます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-EM10_3.jpg?v=1720511607\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエンリコ・ガッティは、フランチャコルタの中心地エルブスコにて1986年よりフランチャコルタの生産を開始。創業者である故エンリコ・ガッティ氏のワイン造りにおける理念は「Piccolo（小さくあること）」。ブドウ畑からワイナリーまで、規模の拡大を追わずに家族の目が届く範囲で質の高いワイン造りを追求し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-EM10_4.jpg?v=1720511607\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高200mから280mに位置する20ヘクタールのブドウ畑では、各区画の土壌と微気候を見極めて最適な品種を栽培し、除草剤や化学肥料は使用しません。土地の傾斜を生かした地下セラーでは徹底した温度管理のもと醸造から熟成までをおこない、ブドウ本来の個性を引き出したワイン造りを家族で継承しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48357247451320,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8052049690034.jpg?v=1716882981"},{"product_id":"w-em09","title":"フランチャコルタ ブリュット","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eエンリコ・ガッティによる「フランチャコルタ ブリュット」。シャルドネを100%使用した、豊かな酸と長い余韻を楽しめるワイナリーの個性を伝える一本です。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #0c0b0b;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #0c0b0b;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-EM9_1.jpg?v=1720576534\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高220mから240mの丘陵地帯に位置する南東向きの畑は、氷堆石を主体とした土壌です。ギヨ式で栽培されるブドウの植密度は1ヘクタールあたり4,000本で、平均樹齢は15年。環境への影響を考え、緑肥をはじめとした有機栽培を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-EM9_2.jpg?v=1720576534\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手摘みで収穫した後、ブドウを丁寧にソフトプレス。19℃以下に保たれたステンレスタンクにて、酵母を加え一次発酵。その後瓶内で二次発酵を行い、オリとともに最低24ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-EM9_3.jpg?v=1720576534\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエンリコ・ガッティは、フランチャコルタの中心地エルブスコにて1986年よりフランチャコルタの生産を開始。創業者である故エンリコ・ガッティ氏のワイン造りにおける理念は「Piccolo（小さくあること）」。ブドウ畑からワイナリーまで、規模の拡大を追わずに家族の目が届く範囲で質の高いワイン造りを追求し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/text_W-EM9_4.jpg?v=1720576534\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高200mから280mに位置する20ヘクタールのブドウ畑では、各区画の土壌と微気候を見極めて最適な品種を栽培し、除草剤や化学肥料は使用しません。土地の傾斜を生かした地下セラーでは徹底した温度管理のもと醸造から熟成までをおこない、ブドウ本来の個性を引き出したワイン造りを家族で継承しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48359269499064,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8052049690027.jpg?v=1717574105"},{"product_id":"w-pi77","title":"マスティオ・デッラ・ロッジア　メトド・クラッシコ　ブラン・ド・ブラン","description":"\u003cp\u003e1850年にアマディオ・ピロヴァーノがワインの買い付けを始めたことをきっかけに、ピローヴァノ家はワインのビジネスをスタート。1910年には現在の前身となる会社を設立。そこから100年以上、家族で経営を続けているワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/W-PI02_04.jpg?v=1733276169\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今でも受け継がれる信条はただひとつ、「全てのワインが高い品質を備え、全てのワインにテロワールを表現すること」。品質本位の信条を頑なに守り続け、低価格を維持しながらも驚くべきクオリティーのワインを送り出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、更なる高みを目指し、1997年からはオルトレポ・パヴェーゼにて、自社ブドウを中心とした上級ライン「テッレ・ベンティヴォーリオ」の醸造をスタート。標高250mにある古くから石灰の採掘地としても知られるミネラル豊かな斜面の畑では、ピノ・ネロ、シャルドネ、リースリング、ピノ・グリ、ボナルダ、バルベーラなどを栽培。品種の個性を存分に生かしたバランス感抜群のワインを次々とリリースし注目を集めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51437681213624,"sku":"","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/W-PI77_64aef3bc-49d9-4e55-adaa-66a540cccb08.jpg?v=1750046119"},{"product_id":"w-pv50-23","title":"ドリジェン チャレッロ P3","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eペレ・べントゥーラによる「\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eドリジェン チャレッロ P3\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e」は\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eスペイン、カタルーニャ州ペネデスで収穫されたチャレッロを100％使用したワインです。商品名の「ドリジェン」は現地のカタルーニャ語で「生まれ、原産の」を意味し、「P3」は、このワインのブドウが造られているブドウ園の区画番号に由来します。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023年はブドウの品質と健全性の両面において、収穫は非常に良好と評価されましたが、降水量が極めて少ない非常に乾燥した年で、収穫量は非常に低くなりました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-30edfb2d-7fff-b00f-52c6-0f202f933a72\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cimg height=\"320\" width=\"480\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/pereventura_winery.jpg?v=1766034999\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eペネデス地域の標高220ｍ、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e最適な条件でブドウを栽培するのに好都合なわずかにアルカリ性の砂質ロームを含む、水はけのよい土壌でオーガニック方式で栽培され、手摘みで収穫されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e15%はフレンチオークの新樽、15％は2年目のフレンチオーク樽、 残りの70％はステンレスタンクで6か月熟成され、2年の瓶内熟成を経てリリースされます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-b95549bb-7fff-13ef-def8-5c48ec800c6e\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/perebentura_winery.jpg?v=1766110907\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"320\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e「誠実であれ」。\u003cbr\u003eカバ誕生からの歴史を継承するファミリーに生まれたペレ・ベントゥーラ氏が、1992年にカバのボデガとして自らの名前を冠したペレ・ベントゥーラを設立して以来、胸に抱いている言葉です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/image_1_2_480x480.png?v=1643944258\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e目指すカバのスタイルは、\u003cspan\u003eエレガント\u003c\/span\u003eであること。カタルーニャの土地を知り、ブドウを知り、そしてカタルーニャの風土と人を誰よりも愛するベントゥーラ氏が辿り着いたひとつの答えです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/8426998751328_4_480x480.jpg?v=1641272515\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e契約農家も含めると現在は328ヘクタールのブドウ畑を有しますが、\u003cspan\u003eペレ・\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eベントゥーラ氏はかけがえのない自然の恵みと栽培家の努力に敬意\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eを払い、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e醸造家が１本のボトルに最大限の努力と熱意を注ぐことに価値を置\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eいています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/image_3_2_480x480.png?v=1643944254\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブドウ畑では、農薬の使用を抑えるとともに過度な人的介入はできるかぎり控え、畑と周りの自然環境のエコシステムを尊重します。果実冷却のエネルギーを抑えるため収穫は朝に行います。物資はできる限り地元で調達し、オフィスではできる限り自然光の下で働きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/Cellars2_480x480.jpg?v=1642654961\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワイナリーを地下に建設したのは、長期的に使用エネルギーを抑えることも目的ですが、愛するカタルーニャの風景との調和を目指したからでもあります。醸造においても、できる限りブドウのピュアネスを引き出すことに努め、自然の温湿度が保たれた地下の貯蔵庫でゆっくりと時間がカバを熟成させるのを待ちます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003cbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52392793407672,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/W-PV50-23.png?v=1766034633"},{"product_id":"w-ac52","title":"アストリア ヴェントゥス プロセッコ・ブリュット ミッレジマート","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eトレヴィーゾの丘陵地帯で生まれた\u003c\/span\u003e「\u003cspan\u003eアストリア ヴェントゥス プロセッコ・ブリュット ミッレジマート\u003c\/span\u003e」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e商品名にも入っている「ヴェントゥス」はラテン語で\"風”を意味し、夏の夜にアストリアの畑の斜面を滑るように吹きおりてぶどうの温度を下げ、酸とアロマをしっかりと保ってくれる、ドロミテ山脈からの冷たい風をイメージしており、最高の栽培環境と品質を与えてくれる、自然の力への感謝と敬意を表した名前です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/VinyardAstoria_480x480.jpg?v=1684297331\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eコスタ・デル・ソルと呼ばれる、アストリアの農園の中でも最も優れた条件の畑で収穫されたグレラを100％使用します。標高250mの南から東向きの丘陵斜面に位置し、氷河由来の堆積土壌モレーンに粘土、ピアーヴェ川岸の白い砂利が混ざりこんだミネラル豊かな混合土の土壌。夏は暑く冬は冷涼で、特に夏場の夜間にドロミーティ山塊から吹き降りてくる冷たい山風がブドウを冷やし、豊かな酸や香りを与えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/242651095_10161912799092837_1021215728965636443_n_2_480x480.jpg?v=1684297436\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca style=\"mso-comment-reference: 友久_1; mso-comment-date: 20260608T1215;\"\u003e手摘みで収穫されたブドウを破砕後、短時間のクリオマセラシオン（低温果皮浸漬）を行い、ブドウの重みで自然に流れ出る果汁のみを使用して造られます。ステンレスタンクでアルコール発酵させ、\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e1\u003c\/span\u003e万リットルのステンレスタンクで\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e60\u003c\/span\u003e日間の熟成の後、\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e30\u003c\/span\u003e日の瓶内熟成を経てリリースされます。\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca style=\"mso-comment-reference: 友久_1; mso-comment-date: 20260608T1215;\"\u003e醸造家のミルコ・カルボーニは語ります。2025 年の収穫は素晴らしいものでした。ブドウの完熟に最適な気象条件に恵まれ、芳香成分の蓄積が促進されたため、濃厚でエレガント、高品質な製品を得ることができました。プロセッコに関しても、収穫前の数日間の気温差の結果、青リンゴや洋ナシの典型的な香りが際立っています。口当たりは爽やかでエレガントです。\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e歴史あるワイン醸造家ファミリーのポレガート兄弟によって1987年設立されたアストリア。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/astoria_slide_480x480.jpg?v=1684201890\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"mso-element: comment-list;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"mso-element: comment;\"\u003e\n\u003c!-- [if !supportAnnotations]--\u003e\n\u003cdiv class=\"msocomtxt\" id=\"_com_1\"\u003e\n\u003c!--[endif]--\u003e\u003cspan style=\"mso-comment-author: '久保 友鯉子'; mso-comment-providerid: AD; mso-comment-userid: 'S::y\\.kubo\\@overseasvinarte\\.co\\.jp::8d224e2e-4120-42bb-94e0-9f0322c4f959';\"\u003e\u003c!-- [if !supportAnnotations]--\u003e\u003ca name=\"_msocom_1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!-- [if !supportAnnotations]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!--[endif]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eその幻想的風景から2019年にユネスコの世界遺産に登録された、コネリアーノ・ヴァルドッビアデネの中心地レフロントロにヴァル・デ・ブルン農園を保有し、穏やかな丘陵に連なる約100haのブドウ畑から優れたワインを数多く産出しています。銘醸地として知られるヴェネトでも秀逸なスプマンテの生産者としても名を馳せ、プロセッコ・ミッレジマートがヴィニタリーでの最高評価グランドゴールド受賞、また、ヴェネツィア国際映画祭の公式スパークリングワインに選出されるなど、数々の栄光には枚挙に暇がない、革新的でクリエイティブな造り手です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e30年にわたる成功の歩みの中、長期的なビジョンをもって持続可能性、環境保護、健康を重視した地域保護活動にも積極的に努めており、2014年からブドウ畑で様々な花を育てて虫や鳥などを呼び寄せる「ヴィーニュ フルーリー（花に満ちたブドウ畑）」を導入しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53523465437368,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/W-AC52.jpg?v=1780635508"},{"product_id":"w-fc43-22","title":"ポッジョ・デイ・ジェルシ　エスト！エスト！エスト！！！","description":"\u003cp\u003eイタリア醸造界を牽引するコタレッラ兄弟が、“永遠の都”ローマで知られるラツィオ州に設立した\u003cspan\u003eファミリア・コタレッラ（旧ファレスコ）\u003c\/span\u003eによる「\u003cspan\u003eポッジョ・デイ・ジェルシ　エスト！エスト！エスト！！！\u003c\/span\u003e」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/uva-grappolo-rossetto-550x377_480x480.jpg?v=1663222532\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e「\u003cspan\u003eポッジョ・デイ・ジェルシ　エスト！エスト！エスト！！！\u003c\/span\u003e」のブレンドで使用されるラツィオ原産の古代品種の地ブドウ「ロッセット」、ファミリア・コタレッラはこの希少な品種から単一品種ワインを醸造した最初の造り手でもあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e畑は標高400mの高さに位置し、およそ5,000本\/haの植密度で植えられています。砕けやすく、小石を多く含む土壌にコルドン式（垣根仕立て）で仕立てられたロッセット、トレッビアーノ、マルヴァジアをブレンドして造られます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2025ヴィンテージは非常にバランスの取れた季節の傾向が特徴的なヴィンテージで、ブドウはゆっくりと、そして最適な成熟期を迎えました。9月初旬の雨が土壌をリフレッシュさせ、ブドウの生育を助けました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/drying_process_1_2_480x480.jpg?v=1663727128\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産者は語ります。トゥーシア大学の協力のおかげで、地ブドウ「ロッセット」の再発見をすることができました。生産性のある品種ではなく収量は少ないものの、乾燥時に発生するカビに耐える厚い皮のおかげで大きなポテンシャルを持っている品種です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/CronacheDiGusto2017Riccardo_Renzo01-2_480x480.jpg?v=1663222357\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e兄リカルド・コタレッラは1948年ウンブリア州テルニ県オルヴィエート生まれ。醸造学校を卒業後、オルヴィエートのワイナリーで醸造をスタートし、81年からフリーでの活動を始めるやいなや、醸造家として頭角を現し、カンパーニア、シチリア、ラツィオ、マルケなど、当時無名だった州を中心に近代的なスタイルのワインをリリースします。世界的なイタリアワイン・ルネッサンスの立役者にして、「魔術師」「天才」とも形容される、現代イタリアを代表する醸造家の一人です。2001年ガンベロ・ロッソ「ベスト・ワイン・メーカー」、同年ワイン・エンスージアスト誌「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」、2002年イタリアソムリエ協会「ベストイタリアンワインメーカー」に選ばれ、2013年にはイタリア醸造家協会会長、そして2015年には国際エノログ連盟会長に就任。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e弟レンツォ・コタレッラは、かのジャコモ・タキスの跡を継ぐマルケージ・アンティノリのチーフ・ワインメーカーであり同社CEOを務めます。2001年ワイン・エンスージアスト誌では兄リカルドと共に「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、現代イタリアワインを牽引する存在の一人となりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1979年、コタレッラ兄弟は\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eファミリア・コタレッラ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eの前身である「ファレスコ」をラツィオ州モンテフィアスコーネに設立。これまで不当に忘れ去られていたとも言える土地のテロワールを表現すべく、1989年にはエスト!エスト!!エスト!!!ポッジョ・ディ・ジェルシを誕生させ、1998年にはフェレンターノのリリースにより、ロッセット品種に関する20年の長きに渡る研究が結実しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラツィオ州ではモンテフィアスコーネとボルセーナ湖の間に位置する地域でロッセット、アレアティコ、トレッビアーノやマルヴァジア等の土着品種に加え、メルロー、シラーやヴィオニエ等の国際品種を栽培しています。ウンブリア州ではモンテッキオに拠点を置き、メルローやカベルネ、サンジョヴェーゼ、ヴェルデッキオやヴェルメンティーノ、更には40種類以上の品種を実験的に栽培し、数々の輝かしい受賞歴に甘んずることなく、自らの郷土のテロワールとブドウが持つ個性を最大限に引き出すことを目指します。飽くなき情熱でワイン造りを続け、現在娘たちにより家族の絆を表すファミリア・コタレッラと名を改め、彼らのフィロソフィーを継承しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinArte -ヴィナルテ-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53523467305144,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/files\/BSW-FC43-22.jpg?v=1780036779"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8208\/1464\/collections\/1412_570px.png?v=1785998554","url":"https:\/\/vinarte.jp\/collections\/26summersale.oembed?page=2","provider":"VinArte -ヴィナルテ-","version":"1.0","type":"link"}