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アストリア /ASTORIA

YU 寿司 スパークリング ブリュット [outlet]

YU SUSHI SPARKLING BRUT

白・発泡/辛口
2020イタリア

750ml: ¥1,000
(税込)

※会員割引適用外  希望小売価格:¥2,200(税込)

歴史あるワイン醸造家ファミリーのポレガート兄弟によって1987年設立されたアストリア社。



その幻想的風景から2019年にユネスコの世界遺産に登録された、コネリアーノ・ヴァルドッビアデネの中心地レフロントロにヴァル・デ・ブルン農園を保有し、穏やかな丘陵に連なる約100haのブドウ畑から優れたワインを数多く産出しています。銘醸地として知られるヴェネトでも秀逸なスプマンテの生産者としても名を馳せ、プロセッコ・ミッレジマートがヴィニタリーでの最高評価グランドゴールド受賞、また、ヴェネツィア国際映画祭の公式スパークリングワインに選出されるなど、数々の栄光には枚挙に暇がない、革新的でクリエイティブな造り手です。

30年にわたる成功の歩みの中、長期的なビジョンをもって持続可能性、環境保護、健康を重視した地域保護活動にも積極的に努めており、2014年からブドウ畑で様々な花を育てて虫や鳥などを呼び寄せる「ヴィーニュ フルーリー(花に満ちたブドウ畑)」を導入しています。



※本文中の製造方法、商品エチケット等は予告なしに変更されることがあります。

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美しく輝く淡い麦わら色。キメ細やかな泡立ちが続く。生き生きとした印象で、ゴールデン種のりんご、白桃、シトラスなどを想わせるフルーティーな香り。アカシアや藤の花のフローラルでエレガントなトーン。口当たりは柔らかく、クリーミーな泡が厚みのある果実味に調和し、爽やかな酸味とミネラル感がボディに豊かな色調を与えています。

国・地域イタリア ヴェネト
ブドウ品種グレラ 100%
熟成詳細発酵後タンク内シュールリーの状態で15日
ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール度数11%
コルク
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