クリスマスには、より特別な「プーレ・オ・シャンパーニュ」を
2024.12.25
シャンパーニュを使った少しぜいたくな鶏肉料理が「Poulet au Champagne（プーレ・オ・シャンパーニュ）」です。
雫れ話
肉詰めオリーブの揚げ物 Olive all'ascolana
2023.11.30
「オリーブのアスコリ風」を意味するオリーヴェ・アッラスコラーナ。オリーブはワインのお供の定番ですが、いつもと違う美味しさを知ることができる、おすすめの一品です。
チョコレートとワインのあれこれ
2023.02.06
チョコレートもワイン。ペアリングして味わうという楽しみ方もあるこれら2つですが、その起源や成分を辿ってみるとあちこちに共通点があり、意外にも近しい存在であることが分かります。
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