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BLANC DE BLANCS 1er Cru
ブラン・ド・ブラン　プルミエ・クリュ
¥8,250
ORA Sangiovese di Romagna Superiore
オラ
¥3,300
PAFOJ BIANCO
パフォイ・ビアンコ
¥3,300
PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru LES REFFERTS
ピュリニィ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　レ・レフェーレ
¥15,400
MERCUREY 1er Cru CLOS MARCILLY MONOPOLE Blanc
メルキュレ　プルミエ・クリュ　クロ・マルシリィ・モノポール　ブラン
¥7,150
VIE
ヴィエ
¥3,300

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新入荷のお知らせ（SAN PATRIGNANO／サンパトリニャーノ）

イタリア北部エミリア・ロマーニャ州のワイナリー、SAN PATRIGNANO（サン・パトリニャーノ）のワインが入荷しました。
2023.04.13
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新入荷のお知らせ（ICARDI／イカルディ）

イタリア北部ピエモンテ州のワイナリー、ICARDI（イカルディ）のワイン入荷しました。
2023.02.01
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雫れ話

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サン・パトリニャーノ食堂のボロネーゼ

2023.04.25
今回は、本格ミートソースのレシピをご紹介します。
エミリア・ロマーニャの州都ボローニャ発祥、ボロネーゼソースです。
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チョコレートとワインのあれこれ

2023.02.06

チョコレートもワイン。ペアリングして味わうという楽しみ方もあるこれら2つですが、その起源や成分を辿ってみるとあちこちに共通点があり、意外にも近しい存在であることが分かります。

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カタルーニャの濃厚な骨スープ「エスクデーヤ」

2022.12.20
「クリスマスのスープ」と呼ばれるカタルーニャの「エスクデーヤ」。長時間かけて骨と肉を煮込みダシを取る、とても濃厚なスープです。
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アルザス地方の家庭料理「ベッケオッファ」

2022.11.09
リースリングの白ワインを使ったオーブン煮込み料理「ベッケオッファ」は、「パン屋のかまど」を意味するユニークかつ大胆な一品です。
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