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フィッリアート /FIRRIATO

キアラモンテ・ビアンコ [outlet]

CHIARAMONTE BIANCO

白・スティル/辛口
2022イタリア

750ml: ¥1,100
(税込)

※会員割引適用外 希望小売価格:¥2,420(税込)

シチリア島西部の街トラーパニに程近いパチェコに拠点を構える造り手フィッリアート。古代から様々な文化が行き交い、イタリアワインの歴史においても大きな役割を果たしてきた地から、再び世界に向けて故郷のシチリアワインの素晴らしさを発信しようと、現当主サルヴァトーレ・ディ・ガエターノ氏が1978年に立ち上げ、1985年からワイン造りをスタートしました。

ワイナリー周辺の風景

現在ではパチェコの他、シチリア東部のエトナ山の麓に醸造所と畑を、そしてトラーパニから船で20分ほどにある小さなファヴィニャーナ島にも畑を有しています。丘陵、火山、海というそれぞれ地質も気候も異なる環境で、土地ごとに合ったブドウの持ち味を存分に生かし、それぞれのテロワールを大胆に表現したワイン造りを目指しています。カジュアルなワインから特別な日のための一本まで、常に安定した品質に対する評価は高く、イタリア国内はもとより世界各国で認められている生産者のひとりです。

近年では、ワイン造りと土の保護にも軸足を置き、生物多様性保護や環境保全に対する独自の研究にも精力的で、シチリアから持続可能なワイン造りを発信するパイオニアとしても注目を集めています。

 

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美しく輝く緑色がかった淡い黄色。レモン、グレープフルーツ、洋ナシ、青パパイヤを想わせる香りに、アカシアの花、ホワイトペッパーの香りが広がる。口当たりは柔らかく、ミネラル感溢れる豊かな果実味があり、フレッシュで伸びやかな酸味と心地よい苦味が余韻に続く。果実のピュアネスが表現されたエレガントな白ワインです。

国・地域イタリア シチリア
格付けIGT テッレ・シチリアーネ
ブドウ品種インツォリア 100%
受賞歴アルマナッコ・デル・ベーレ・ベーネ オスカー受賞(V2007)
熟成詳細ステンレスタンクにて3ヶ月
アルコール度数13%
コルク
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