濃密な余韻が続く、遅摘みブドウを使った甘口ワイン。

ポール・ブルケールPAUL BRUCKERT

ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ・タルティヴ

GEWURZTRAMINER Vendanges Tardives

白・スティル/甘口
2017フランス

750ml: ¥6,600
(税込) /本

芳醇で優雅な味わいをお楽しみいただける、10月後半に収穫された遅摘み(ヴァンダンジュ・タルディヴ)のブドウを使用した甘口ワインです。

古くから良質な甘口ワインの産地としても知られてきたアルザス地方。雨が少なく(年間降雨量500650㎜)、日差しも十分にあり(年間日照時約1,800時間)、また昼夜の寒暖差が大きい、という自然の恩恵を受けて、健全に成熟したブドウから、この地域ならではの良質な酸と甘みが美しく調和した、高貴な甘口ワインが生まれると言われています。

沖積土壌の自社畑で環境に配慮した農法(リュット・レゾネ)にて栽培された平均樹齢1525年のゲヴュルツトラミネールを丁寧にプレスして、約5週間かけてゆっくりと発酵。マロラクティック発酵はせずに、アロマの複雑性と骨格を引き出すためステンレスタンク内でオリとともに育成され、オリ引きして瓶詰されます。

元々はアルザス・アメルシュヴィールの栽培農家として長い歴史を持ち、1970年代に家業を継いだ7代目アンリ・エーラールによりワイン造りを開始、現在では8代目シリル・エーラールとソフィー・エーラール、そして醸造家のローランス・シャッツも加わり家族経営を貫く生産者です。



2016年、2019年、2020年とパリ農業コンクールにてワイナリーとして「卓越賞(Prix d’Excellence)」を受賞。創業時から規模は広く拡大しながらも、いまだに年間生産量のおよそ7割がフランス国内で消費される信頼の造り手です。



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<味わい>

美しく輝く麦わら色。ライチや熟したメロンなどトロピカルフルーツや、バラや果物のコンポートなど甘く華やかな香りが感じられる。濃密で芳醇な果実味にしっかりとした酸味と程よい甘み、ナッツのような芳ばしさと、とろりとした口当たりが心地よく広がる。長い余韻が楽しめる上質な1本。

国・地域フランス アルザス
格付けAOC アルザス
ブドウ品種ゲヴュルツトラミネール 100%
受賞歴-
熟成詳細ステンレスタンク
認証-
ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシアガム)
アルコール度数13.0%
コルク
入り数6
料理との相性デザート
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